本届食博会共有1200个展位，其中省内展位200个，省外展位1000个，占84%，20多个省市1000多家企业参展；泰国、澳大利亚、哈萨克斯坦、马来西亚等30多个国家企业以市场运作方式参加本届食博会。
今年参展美食多达2.3万余种，品类包括粮、油、豆、乳、肉、鱼、禽、蛋、水产、海产、糖果、糕点、咖啡、巧克力等，不少为珍奇名贵稀缺产品。我省现有地理标志保护产品113种，也将在本届展会上首次集体展示，如宜昌的白山羊、远安县瓦仓大米、当阳双莲鸡、火烧坪包儿菜、清平猪、兴山薄壳核桃等。
明天至18日，第21届中国食品博览会将在武汉国际会展中心举行，届时将展出来自全国各地的2.3万余种美食。
