2012年广州国际美食节23日开幕，将持续至30日，主会场落户番禺区，主办方盛邀市民参加。在中华美食广场和中华美食城的两个会场上，将有超过300个标准展位，汇集广州餐饮名店风采、地方特色美食、港澳台和国际美食、广州手信等200多家美食餐饮企业参展。特色的主舞台及门楼，并设有1.3万平方米的停车场，可同时停放车辆超过500辆。据了解，当天现场还设有中华八大菜系，广州十大名菜、名点、名宴及番禺十大特色名菜、名点的美食文化精品展示，举办厨艺表演及文艺表演，内容丰富，精彩纷呈。除开幕式当天活动之外，还将分别推出系列主题活动，集中展示港澳台、东南亚、南美、欧洲等国家和地区的特色美食和餐饮文化，通过举办互动性、参与性和体验性的美食活动，力求为市民奉献一场美食和文化的饕餮盛宴，彰显广州“国际美食之都”的地位和影响力。
市民除了可以在美食节会场品尝到中华八大菜系、本土特色粤菜以及俄罗斯、西班牙、巴西、日本等国家及中国台湾地区等的600多种美食小吃之外，开幕式当天还将组织花车巡游，中心会场每天上演精彩纷呈的特色文艺表演，从味觉、视觉和听觉等方面全方位满足市民需求，让美食节活动真正惠及百姓，成为市民纵情狂欢的节日。
公共交通组织与运力安排
加密途经美食节会场的公交线路班次
1.中华美食广场（番禺大道河村路段）
番53、番145、番185、番186、公交地铁接驳8号线、番52、番70、番75、番143、番146、番163、310、302、303、303A、987
2.中华美食城（兴南大道塘步东村路段）番17、番53、番56、番58、番75、番70、公交地铁接驳8号线、51、302A、788、高峰42。
开行临时公交专线
12月23日至12月30日期间，投入车辆6台，开行美食节临时接驳专线：长隆应急停车场-中华美食城-中华美食广场。线路主要行经汉溪大道、番禺大道（至里仁洞环形岛掉头）、兴南大道（至塘步东牌坊掉头）、番禺大道，停靠地铁汉溪长隆站、中华美食城（塘步东站）、中华美食广场（南大路口站，南行）以及应急停车场邻近公交站点。线路票价按物价部门相关规定执行。
公交站点临时调整
美食节期间，南大路口站（南行）临时往南迁移100米，常规公交线路停靠迁移后临时站点。原南大路口站（南行）仅供美食节临时公交专线车辆停靠上落客。
停车场调配与停车指引
主会场：中华美食广场（番禺大道河村路段）
1.主会场内配套停车场，停车位约600个。
2.周边：长隆夜间动物世界停车场，停车位约1000个；长隆地铁站停车场，停车位约1500个。
分会场：中华美食城（兴南大道塘步东村路段）
1.分会场内配套停车场，停车位约1500个。
2.周边：万博地产停车场，停车位约500个；海印又一城停车场，停车位约800个。
