省了八成活动经费
第五届西关美食节大玩新意：从地点上来说，启动仪式没有选择在传统意义的陈家祠广场、荔枝湾广场，而是在西城都荟举行，理由是该商业广场可谓是荔湾美食新聚集点，引领新西关时尚饮食文化。当日的启动仪式也别出心裁，随着一扇传统西关大屋“趟栊门”徐徐开启，一道道西关特色美食送到观众眼前，从而摆出了一台丰盛的美食视觉盛宴“西关百味宴”。
“西关百味宴”有16道佳肴，有清平鸡、至尊花胶扒皇、百年山楂扣鹅等重头，也有荔湾艇仔粥、泮塘马蹄糕、萝卜牛杂、咸煎饼、濑粉等西关小吃。
美食节不摆摊档？没错，今届西关美食节不设统一的聚集区，没有摊档。听不到吆喝声、见不到热气腾腾的美食，这让与会嘉宾、闻讯前来捧场的街坊十分意外。“我连早餐都没吃，就想着在美食节上买些吃的，连带午饭一起解决”，大学生小文十分遗憾地说。
对此，荔湾区旅游局旅游科科长谢焯华表示，西关美食散落各处，不少美食店是传统小店，人手有限，而许多美食需现场制作，力求新鲜热辣，“还是要到店里去吃，才有效果”。
相关人士坦言，往年以摆摊档呈现美食节，前期组织、后期管理需要大量人力、物力，“压力非常大”，今年如此操作，相关活动经费节省了八成左右。
50家美食店候选“人气店”
迎合“家门口的美食”的主题，本届西关美食节策划了“美食就在家门口，西关美食文化进社区”、西关揾食团之美食闪拍”等活动，拟评选一批“西关美食人气店”。启动仪式上公布了首批50家“西关美食人气店”候选名单，包括莲香楼、陶陶居、泮溪酒家、广州酒家、南信牛奶甜品专家、醉赏食等。
即日起至2013年1月11日，市民、街坊、游客可登录西关美食节官方网站西关风情网（http://www.liwantour.com）或微博（http://e.weibo.com/liwantour），投选或推荐“家门口”的荔湾美食店铺。
