12月13日，2012中国特殊用途饮料发展研讨会在广东省佛山市举行。研讨会邀请国内外饮料行业专家和企业家就全球特殊用途饮料发展趋势、标准法规、市场和消费趋势等问题进行探讨和研究。
据了解，在我国《饮料通则》中，特殊用途饮料被定义为"通过调整饮料中营养素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料"，包括运动饮料、营养素饮料、其他特殊用途饮料三个亚类。 在最新修订的《饮料通则》中（特殊用途饮料的亚类）又新增能量饮料、电解质饮料两类国际上通用的产品类别。
对此，中国饮料工业协会相关负责人表示，"对于特殊用途饮料这个新的品类，制定相关法规、规范行业市场秩序是保证行业健康发展的当务之急。随着法规的健全和市场的优胜劣汰，特殊用途饮料市场将会得到较大的发展。"该负责人介绍，中国的特殊用途饮料市场是一个正在发展但有待开发的市场。据介绍，中国特殊用途饮料目前的人均消费量每年约为0.5公斤，与全世界人均7公斤的消费量尚有较大差距，中国的特殊用途饮料市场存在着较大的潜力。（完）
相关展会详情，参观参展意向见：2013中国国际饮料工业科技展（CBST）
