27日，济南市政府食品安全办公室发布消息称，2013年1月18日-20日，将在舜耕国际会展中心举行食安展，这是省内首次以食品安全为内容的大型展会。届时正值年货采购高峰期，省城市民可前往选购年货，品尝大型酒店的特色菜和招牌菜。
截至目前，首届食安展筹备工作进展顺利，已经有150余家企事业单位确定参展本届展会，包括国际国内着名食品企业公司。并得到长春、武汉、济宁、滨州、泰安等省市的支持，现已完成总招展任务的80%以上。
据了解，本次食安展将邀请省内规模以上优秀食品企业参展，包括农业产业化龙头企业、食品工业企业、食品流通企业、大型农贸市场、餐饮企业等。在展示会上，各家企业将会展出各自的品牌商品。市民除了可以在会展上选购粮、油、调味品以及休闲保健品、酒类、茶叶、乳制品等，还可以现场品尝省城着名大型酒店、特色酒店的特色菜、招牌菜，观看和学习菜品制作。
“给市民选购年货提供了方便，可避免选到假冒伪劣产品。”济南市政府食品安全办公室相关人士介绍说，这次展会预计参展观众人数突破5万人次，专业观众比例超过50%。
据介绍，展会设标准展位600余个，展会将通过实物、模型、视频、图片、现场演示等多种形式和手段展示食品企业如何在生产、加工、销售、流通各个环节保证食品安全的，确保向市民提供安全健康的食品。
此外，还将同期举办泉城食品安全论坛、济南餐饮企业食品安全峰会暨“泉城食品安全宣言”、食品安全访谈等活动，并在展会上评选出首批济南市“食品安全示范企业”。
