千山万水:数三亚最轻松快乐
J°h″″y是香港人，中文名叫陈奕文。作为香港葡萄酒协会的创始人，他曾任职美国澳洲国际葡萄酒学院校董事、亚洲葡萄酒、烈酒论坛协会主席……
作为一名葡萄酒顶级鉴定师及环球美食家，J°h″″y那极致的味觉与嗅觉非常人所比，因为他不仅能在瞬间品尝出顶级葡萄酒之间的细微差别，也可以一口尝试出世界各地美食文化的底蕴。因此，他常说，美酒与美食，让他认识了世界。而他在接受本报记者采访时，他所说的第一句话却是:“三亚是一个轻松快乐的地方!”究其原因，他则表示，走了这么多地方，寻遍了千山万水，就数三亚最轻松快乐。
美味难忘:梦里都想三亚美食
在与美酒美食打交道的数十年中，J°h″″y与不少顶级大厨结下深厚的友谊，同时他在每一个地方品尝美食时，也不忘让大家分享他的“成果”。J°h″″y告诉记者，他非常喜欢三亚，也来过三亚几次，每次一到三亚，他便大饱口福。这不，此次三亚举办“第四届国际美食嘉年华”，他便从香港飞来三亚，一来品尝三亚美食，二来想在三亚投资，三来想结缘三亚大厨。
J°h″″y一脸馋相地笑着说:“三亚的美食太棒了!”为何有此一说?原来，有一次，他来三亚游玩时，朋友请他到红沙渔排上吃海鲜。没想到，一锅清水打底的原汁原味海鲜火锅，却让他吃得胃口大开，恨不得把沾满蟹黄的手指头，当成一只花蟹腿啃了下去。特别是那鲜美肥嫩的海鱼，更是让他回到香港后，几回回在梦里馋个不停
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信心十足:欲拓三亚美食新天地
“三亚的阳光，三亚的海水，三亚的人文，三亚的美食……都是那么的令人向往，可以说，生活在三亚的人，真的非常幸福。因为三亚人一出门，不是拥有了阳光，就是拥有了大海。因此，我决定在三亚投资做生意，让我的事业在这片充满阳光的土地上再创辉煌。”J°h″″y告诉记者，此次他不请自来三亚参加“美食节”，是因为他将在三亚的美食领域开拓出一片新天地，同时他对三亚也充满了信心。
“三亚是一个国际旅游城市，每年都有数百万游客来度假，如果三亚能建一条美食小吃街，让这成千上万的游客一来到三亚，除了能吃到三亚最棒的美食外，还能吃到中外各地最出名的小吃。想想，三亚想不出名想不火爆都难!”在采访结束时，这位足迹踏遍了世界多地且在中国拥有数百万名粉丝的环球美食家如是说。
