中国（北京）国际餐饮、食品及饮品博览会（简称：FCE），是华北地区首个具有国际辐射力的，专业的国际食品展会。展览规模超过30000平方米，来自全球不同地区的优质食品、饮品、酒类、餐饮生产商和供应商齐聚一堂，是国内外企业不可错过的行业盛会。
庞大的《采购商数据库》，定点、定向邀请专业且具备采购能力的单位，观众范围遍及全国一、二级城市。包括沃尔玛、家乐福、华联、美廉美、物美、世纪联华、京客隆、欧尚、卜蜂莲花、麦德龙、贸易商、经销商、代理商、大型连锁酒店、度假村、各国驻华大使馆等以及通过与各行业协会合作，协助组织前来观展的专业买家。
采购及参展范围包括：餐饮区：中餐厅、西餐厅、日本料理、扒房、咖啡厅、宴会厅、歌舞餐厅、多功能餐厅、零点（散餐）餐厅等。食品及饮料区 ：世界各国特色食品系列、咖啡及茶系列、橄榄油及油制品系列、饮料饮品系列、休闲食品系列、营养及保健品系列、美味食品系列、烘焙食品系列、、肉制品系列、调味品及果酱系列、清真食品系列、冷冻及冷藏食品系列、乳制品及牛奶系列、蛋制品系列、水果制品及腌制品系列、谷物及豆类制品系列等。酒专区：红酒、葡萄酒、烈酒、清酒、各国啤酒、白酒、利口酒、黄酒、果酒、保健酒、低醇（无醇）饮品、酒类用品及设备、酒类文化等；水产品区：海鲜冻品、海鲜活品、干品、鱼糜/浆、鱼类罐头、气调保鲜产品、海鲜调理产品、海鲜类调味品、各类水产加工设备；海洋捕捞产品；远洋渔业成果；水产品冷冻加工技术；添加剂及配料区：各类食品添加剂、食品配料、植物提取物、功能性食品配料、食品加工助剂。包装及加工设备区：油类加工设备、果蔬加工设备、饮料加工设备、粮食加工设备、冷藏技术、金属探测器、生物发酵技术、包装机械、喷码设备、包装材料及其它包装加工设备等。
