漳州蘑菇节已经办了五届，这个平台越做越扎实，作用越来越凸显，已经成为中国食用菌行业信息交流的重要平台。刚才我在外面走了一圈，看到挤得水泄不通的会场，那么多朋友站着，坐也坐不下。我们来干什么?我们到这里来就是利用这个平台，带着我们的问题来寻医问药，集中行业的力量把事情办好，通过专家学者分析，吸取国外经验、吸取专家学者经验，请他们帮助分析食用菌行业特别是工厂化栽培之后的市场管理和企业经营的问题，吸取各方面的经验教训，从这一点就可以发现食用菌业内朋友对行业信息有多么的渴求。
中国食品土畜进出口商会食用菌分会增加了很多新的会员，一些工厂化栽培和有志于在工厂化栽培方面有所作为和建树的企业也加入到了我们的行列。食用菌是个朝阳产业，在目前的市场形势下，很多企业投资买设备、征地、办工厂，气势如虹，食用菌产业有了革命化的发展，产品和质量有了保证，市场需求得到了满足，生产总量扩大了，规模上去了，企业数量增加了。在这里我要提醒大家，热情高是好的，但是市场无情，有很多需要面对的问题。由于国际市场需求萎缩，我国目前的外贸形势变化非常大，整个市场需求萎靡不振，其他国家的需求也是一样处于低迷。在这种情况下，我国大量的依靠出口贸易的工厂、企业和公司出现了经营困局。这说明一件事情、一种方式、一种经济不可能永远的辉煌，不可能永远站在巅峰顶上而没有下降和影响的波折。所以，食用菌产业也是一样，不可能永远占据主导地位，也不是说某个企业想干就一定能成功。在这里，我对食用菌行业的各位企业家提几个建议，供大家参考。
第一，行业要团结。中国食用菌行业不是一家企业，也不是几家企业，而是成百上千家企业。尽管每个企业有自己的经济指标，要生存和发展，更重要的是每个企业的点点滴滴的行为构成中国食用菌行业的生存现状，有了大家的支持，行业才能健康发展，如果你分心他分心，对市场你拆我也拆，你打我也打，我们的行业不可能生存发展。所以，我们要团结，这就需要我们有一个为行业长期发展而负责的自觉的行业之心、企业之心。质量安全、市场信誉、消费者对我们整个产品的信赖要靠大家来维护，一个用很长时间培育起来的市场和一个比较理想的产品价格，由于一两家企业的诚信不行、质量不行，事情就会向不好的方向发展。所以，团结非常重要，我希望在座的每一个朋友都要团结，要用行业发展的理念来做事情，并用它考量自己的经济和社会行为。
第二，行业内要群策群力抱团取暖。在专家学者指导下，发挥每一个企业的聪明才智，要取长补短、互相学习。我说的抱团取暖就是集各家之长避各家之短，用我们的聪明才智，把经营好的方面、被市场认知、优秀的做法，从你的变成大家的，从我的变成大家的，那我们行业才有希望。如果你冰凉我冰凉，抱起来还是冰凉，没有用!所以，这个平台也是我们交流的平台，把行业的事情当作自己家里的事情一样，出主意想办法，集中大家的智慧来把事情办好。
第三，中国食品土畜进出口商会食用菌分会换届已经完成了，分会的宗旨就是为行业服务、为企业服务，有难处找分会，有困难找分会，分会不但是大家共同参与、充分发挥民主和发表观点的平台，同时也是我们向政府部门提供建议的平台。中国食品土畜进出口商会是商务部的直属行业组织，从商务部到农业部到质检总局等各部委的交流渠道非常通畅，借助这个平台，让政府知道你在干什么，干的怎么样，这个行业需要怎么样的支持，我们完全可以把行业的呼声诉求和关于食用菌发展的合理化建议快速反映上去，从而使行业获得政策上的支持，这对解决行业发展中遇到的难题至关重要，希望食用菌分会也能起到这样的作用。
今天，虽然食用菌行业风平浪静、顺风顺水，但明天就有可能惊涛骇浪、逆水行舟，经济规律就是这样。我们下一步怎么发展?大家要借助这个平台，听取专家学者及同行分析可以预见的问题，以最小损失和风险使我们的行业可持续健康发展。作为中国食品土畜进出口商会主管食用菌的副会长，我希望这个平台能够充分代表大家的意愿，有什么就讲什么，好主意、好办法大家充分讨论。
