继2012年9月成功举办食品工业科技国际论坛之后，全国特殊膳食标准化技术委员会、北京一轻研究院决定于2013年继续合作主办"第四届食品工业科技创新国际论坛2013"论坛，并将论坛主题确定为科技创新。
企业是科技创新的主体，食品企业的创新更接近食品行业创新成果的产业化；举办论坛就是为企业搭建一个相互交流、学习、提高，展示领袖企业风采，推广企业创新成果的平台，我们期望能借助《食品工业科技》杂志的渠道，将这种交流延续到时时刻刻。
会议内容
第一部分：国家管理机构领导
（一名副部级以上领导到场祝贺）
演讲主题：食品行业科技创新与食品的安全保障
王 红 国家质检总局食品生产监管司 副司长
演讲主题：食品安全风险监测与风险评估
张志强 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局 副局长
演讲主题：演讲主题：国家对科技创新的扶持政策解读
张卫星 科技部火炬中心 副主任
科技部科技型中小企业技术创新基金管理中心 副主任
演讲主题：依据国家标准，开拓食品创新思路
张旭东 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局 食品安全标准处 处长
第二部分：专家
演讲主题：食品添加剂的创新引领食品工业的发展
陈君石 中国预防医学科学院营养与食品安全研究所 院士
演讲主题：方便面行业二十年的创新之路
孟素荷 中国食品科学技术学会 理事长
演讲主题：全球益生菌市场的现状与展望
何国庆 中国食品科学技术学会乳酸菌分会 理事长
演讲主题：食品创新的安全性评价
李 宁 国家食品安全风险评估中心主任助理 研究员
第三部分：终端食品企业
演讲主题：健康新产品--燕麦的开发和营养功能
蔡廖华 百事公司 研发总监
演讲主题：合理的研发战略，市场成功的基石
李文军 雀巢营养品公司 总经理
演讲主题：研发满足消费者健康、口味需求的新产品
云战友 伊利集团研发中心 主任
演讲主题：乳品质量安全控制技术与创新
陈历俊 三元集团公司 副总经理
演讲主题：国际奶粉市场研发新动向
关岩，雅培（上海）研发中心 研发总监
演讲主题：开发适合中国儿童的营养奶粉
储小军，浙江贝因美集团公司 营养与研发部 经理
演讲主题：康师傅如何推进企业的产品创新
罗之纲，康师傅控股有限公司 基础研究部 协理
演讲主题：传统功能性食品凉茶的创新之路
庞振国，加多宝（中国）饮料有限公司 总经理
演讲主题：天然纯果汁饮料新品研发与市场趋势
李绍振 汇源集团 研发总监
演讲主题：不断创新，引领调味品行业发展
孙胜枚 ，李锦记食品有限公司，标准部副总监
演讲主题：新趋势下应对消费者新需求
胡钢亮，浙江康恩贝健康产品有限公司 总经理
演讲主题：绿色营养肉制品的研发与创新
王玉芬 双汇集团 研发总监
第四部分：原料赞助商（仅限8名）征集中……
谁来参会？
目标行业：
◎ 食品生产企业 ◎ 食品研发机构
◎ 原料供应商 ◎ 机械供应商
◎ 安全检验机构 ◎ 大专院校
目标职位：
◎ 研发副总裁 ◎ 研发总监
◎ 行业管理者 ◎ 食品研究员
◎ 行业工程师 ◎ 院校师生
参会的价值体现：
◎ 政策法规：聆听政府官员对政策法规的解读，把握政策导向；
◎ 产业方向：亲密接触行业知名专家，探讨产业发展趋势与前景；
◎ 经验交流：了解领军终端食品生产企业研发方向，把握市场脉动；
◎ 业务拓展：走进知名添加剂供应商，为您的产品更新换代；
◎ 安全保障：建立健全食品安全体系，保障食品安全；
◎ 权威刊物：权威、核心期刊承办，搭建行业高端研发平台。
◎ 搭建一个食品行业研发的平台；
◎ 成立一个研发人员交流的俱乐部；
◎ 提供一个展示研发总监风采的舞台；
◎ 营造一个互相学习、共同探讨的氛围。
会议详情及在线报名地址见：第四届食品工业科技创新国际论坛2013
