记者获悉,这次报名来京参加年货大集的商品都是各地的特色食品,有哈尔滨红肠、东北粘豆包、大连郭字号纯淡干海参、四川腊肉、广东香肠、舟山海鲜及干货、内蒙古奶酪、长白山野生松子、福建笋干、西藏牦牛肉干、昆仑雪菊,以及天津鲁美玉的素食品。
首次进场的大连郭字号纯淡干海参精选大连长海县大长山岛海域4年以上优质鲜活海参为原料制成干参,泡发时不需要水煮,用纯净水直接泡发4-5天即可食用。
粘豆包是东北老百姓过年少不了的传统食品。这种粘豆包是用东北产的“大黄米”包上豆沙馅,吃起来又黏又筋道,给北京人的春节带来新主食。
天津鲁美玉食品有限公司生产的素膳,以有机花生蛋白粉为主要原料,适当添加荞麦蛋白、燕麦蛋白、玉米蛋白,经过挤压、烘干、卤制、调味等技术加工完成的纯天然植物蛋白制品,采用微波炉加热或与蔬菜爆炒可以成为家庭聚餐的创新菜。
此外,北京市场久违了的山东高粱饴、黑糖话梅、老北京粽子糖和老北京糖球等特色糖果,都在此次年货大集上一展风采,让北京人又找回了儿时的记忆。