Fiacs有机展经过五年发展历程，本届展会将汇聚超过300家中外企业参展和4万名观众，进行现场交流和商务洽谈。据悉，展会同期召开2013国际有机食品产业高峰论坛，该论坛由中国有机农业产业发展联盟（CFOAM）与Fiacs有机展组委会共同主办，获得了行业组织、政府相关机构的赞誉，已经成为行业发展的风向标。
据主办方介绍，为进一步稳固产品市场，提供产品信誉度，Fiacs国际有机展组委会决定在本届展览会上开展奖项评审活动，金奖、优秀产品奖、推荐产品奖等，（详情了解登陆：http://www.fiacs.cn），特邀行业专家等组成的专家评审团，从近400家展商、千余种展品中脱颖而出，严格筛选、论证评审而出。目的就是为产品的品牌建立与提升、扩大经营渠道、稳定市场优势创造条件。
市场趋势
我国的有机食品产业近年来尽管保持了较好的发展态势。但是，在生产规模上，中国有机食品占全部食品市场份额不到0.1％，远远低于2％的世界平均水平。在消费习惯上，认识有机食品标识的消费者比例最低；购买过有机食品的消费者比例也最低，消费者对市场上销售的有机食品信心最低。
虽然我国有机食品的发展落后于西方发达国家，但据中国行业研究院预测，未来十年，中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长将在20%～30%，在农产品生产面积中占有1.0%～1.5%的份额，达到1800×104～2 300×104 亩；有机食品出口占农产品出口比重将达到或超过5%，有机食品有望占到整个中国食品市场的1.0%～1.5%，国际有机食品市场对中国有机食品的需求将达到或超过5%。当然部分有机食品仍将依赖进口，特别是奶制品、葡萄酒、巧克力、燕麦、糖、水果等产品。
综上，中国有机食品的国内和国外市场需求将会逐年增加，有机市场潜力巨大，有机食品必将成为食品行业中的朝阳行业。
