2013郑州精品年货会已经于1月26日在郑东新区会展中心隆重举行，先是“上千种特色产品”吸引来大量的观众，而后“ 藏饰手工工艺品”受到广大市民的喜爱。昨天，2013郑州精品年货会主角又变了，具有河南特色的“红高粱烩面”火了，成了广大市民的新宠。
红高粱烩面为什么会这么火，笔者总结有以下原因：
1、红高粱烩面 很实在、很真
真的手拉：红高粱手拉面保持传统烩面的固有风味、非油炸宽面条复水性。全部采用人工手拉，面饼采用优质专用面粉，经反复搓、揉、抻，尽显烩面的筋道和柔韧。
真有肉块：红高粱实现了传统制汤工艺到现代浓缩料包保持原汁原味和营养成分的技术突破，红高粱烩面礼品装每一碗方便烩面里面都有肉块。
真的原汁原味：红高粱方便烩面，汤选用上品牛羊肉和牛羊棒骨，甄选二十多种天然调料，按五行养生原理，文火慢炖熬制而成，汤鲜肉烂，浓酽醇厚。
真的非油炸：红高粱手拉面保持传统烩面的固有风味，实现了非油炸宽面条复水性的技术突破，真正做到了健康营养在里面。
2、可免费试吃 有促销活动
据悉，在红高粱烩面的特装展位，免费品尝区的两个电磁炉不停地加热，锅里的烩面刚煮熟就被捞出“瓜分”，大家可以先品尝。而且，还有“买一箱送两包”的促销活动支持，所以很多朋友来购买。
3、具有地方特色 春节可送礼
由于春节临近，我们中国人一年一度的大日子马上要来了，走亲访友必不可少。是不是每年为了送什么而发愁，有了红高粱烩面就解决问题了，既好吃又实惠，而且还是郑州的特色食品。
昨天在2013郑州精品年货会上，最火的就要数“红高粱烩面”了，随处可见大家购买“红高粱烩面”的身影。随着时间推移，2月3日2013郑州精品年货会就要收官了，如果您也想购置一些有河南特色的礼品，不妨到2013郑州精品年货会现场逛一逛。
