1、产业基础雄厚，市场前景广阔。
威海海岸线长达近千公里，占全省的三分之一，海洋渔业综合生产能力位居全国首位。威海有1000多家企业从事农产品生产、加工、出口业务，已经形成了以系列精深加工水产品、冷冻调理食品、花生制品、罐头食品、休闲食品等为代表的食品加工体系，年出口额达到了10亿美元。
2、倾力邀请国内外商家，提供成功合作机会。
在大力邀请国外采购商的同时，积极邀请国内知名超市连锁企业到会采购洽谈，探索“农超对接”、“企超对接”的新模式，邀请范围包括：
有实力信誉、有销售网络终端的经销商、代理商、分销商、应用商、配送公司等；
专业批发市场、大型超市、连锁店、社区连锁超市和便利店、专业市场等；
进出口贸易公司、国内外各食品生产企业专业机构、食品生产加工基地、企业技术人员及高级管理者等；
酒店、宾馆、酒吧、娱乐场所、西餐厅、各大俱乐部、度假村等重要团购单位等。
3、政府大力支持，全力打造食品行业知名国际展会。
本次博览会已作为一项重要活动写入政府工作报告，市委、市政府高度重视并全力支持，山东出入境检验检疫局、省商务厅、威海市政府等参与博览会的实际策划与运作，保证博览会的额权威性与专业性。
4、山东省首个以关注食品安全为主题的专业性展会。
威海率先提出了“建设农产品质量安全放心城市”理念，并在博览会上专门设置了“出口农产品质量安全管理成果展示区”，将博览会和示范区建设紧密结合起来。本次博览会将把全省出口农产品质量安全示范区的优秀企业纳入参展商行列，把“从农田到餐桌”的安全管理链条系统、完整的呈献给广大采购商和消费者。
