18日上午，记者在马尾名成水产渔人码头广场看到，10多名工人正忙着焊接铁架棚。 “明天就能搭盖完毕，各商家的厨具设备等将会陆续进棚，正月十一进行调试，正月十二上午9点正式开幕。”据介绍，本届美食节将于2月21日至2月24日(农历正月十二至十五)，分别在马尾名成水产渔人码头广场和台湾商品购物中心举行，营业时间为每天上午9点至晚上9点。
据悉，本届美食节共设24个展位，马祖方面组织的台湾美食厨艺代表团和福州风味美食代表团将“以食会友”，对两地的传统美食文化进行展示交流，上演美食“争夺战”。同时，有关方面将在罗星西路台湾商品购物中心设7个展位，销售台湾小商品、特色瓜果蔬菜、日用品等。
“美食节销售的美食都是‘亲民价’，基本价位为3元~10元，市民可大饱口福。”工作人员告诉记者，美食节上所设的12个台湾企业展位，包括望榕台(台湾)食品、宝利轩(台湾)食品、源味香(台湾)食品、台湾正点食品等。12个马尾及周边饮食企业展位包括三江口美食、上海啤酒烤鸭、为民福州风味小吃、阿二十添小吃等。
