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走近筠连乌蒙韵 感受“川红”文化底蕴

   日期:2013-02-23     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:817    
 

    西湖龙井资讯平台2月21日讯:随着四川红茶行情的高涨,“川红”中的传统精品——“筠连红茶”特色产业在筠连县兴旺发展,在上海举行的2012首届中国地理标志产品博览会、中国国际食品安全博览会上,乌蒙韵吸引了各地茶商的眼球。

 

    记者在筠连县乌蒙韵茶业有限公司采访时,筠连县“金黄白露芽红茶”工艺创始人蒋开顺老人给记者讲述了红茶“金黄白露”的由来。原来,“金黄白露”曾是筠连茶人在国庆10周年时献给毛主席的礼物。

 

    1959年,筠连县红星茶厂茶人张志全和蒋开顺打破以往“白露不采茶”的习俗,在茶树上采摘芽茶,精心制作出9两红茶,因采于白露,色泽金黄,故将其命名为“金黄白露”,并以筠连县委的名义邮寄北京,敬献给毛主席品尝,中央办公厅收到茶叶后,次日回信筠连县委表示感谢。“金黄白露”以此得名,由于此茶仅能白露时节前后的晴好天气采摘,因而产量稀少、弥足珍贵。

 

    由于筠连红茶较好的品质和独特的文化底蕴,赢得了市场的青睐,筠连茶叶发展迅猛,红茶年产量达到2500多吨,占四川红茶产量的一半以上,年创汇近200万美元,对筠连县和宜宾市经济发展作出重要贡献。


 
 
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