展会经过6届沉淀，厚积薄发，亮点不断。
亮点一：规模最大最权威，立足中国，辐射全球。中国食用油行业龙头企业：中粮、中储粮、益海嘉里、西王、鲁花、龙大、三星、老树根悉数参会，国内组团有：浙江油茶产业协会、安徽油茶协会、广西油茶产业协会、江西油茶产业协会，国外组团：意大利、约旦、智利、土耳其、突尼斯、美国、希腊、西班牙。
亮点二：注重实效，精细化服务。展会观众组织部将邀请食用油经销商、代理商、礼品商、流通企业、大型商超、餐饮酒店、特殊团购渠道、电商渠道企业参观采购。同时根据参展商目标观众需求，有针对性邀请。参展商在现场进行一对一面对面有效交流合作。
亮点三：掌握行业发展趋势，把脉企业发展未来。展会期间国际顶级食用油行业人士、专家学者共聚一堂。同期活动有：橄榄油比赛、食用油产业发展论坛、食用油优质产品奖颁奖、山茶油品牌发展论坛等。
亮点四：强势宣传，定位高端。与CCTV、GDTV、凤凰卫视、广州日报、南方都市报、中国食品报、中国食品质量报、阿里巴巴、新华网、中国食品商务网、食品伙伴网、中国食品产业网、粮油网等200多家媒体合作，推广宣传。同时投放广州地铁、公交及大型户外广告。展会以"品牌、创新、贸易、高端"为宗旨，以品牌展示和贸易合作为主线，成为中国高端食用油产业"风向标"。
