嘉宾简介：古平，中国糖业酒类集团公司全国糖酒商品交易会办公室主任，参与全国糖酒商品交易会管理与服务工作近20年。
以下为访谈实录：
主持人：各位网友大家好，欢迎收看人民网视频访谈。在今年3月28日至31日，第88届全国糖酒商品交易会将在成都举办。糖酒会因其规模大、效果显着，被业界称为“天下第一会”，是“酒类和食品行业的晴雨表”。今天很荣幸地邀请到了中国糖业酒类集团公司、全国糖酒商品交易会办公室主任古平做客人民网，与大家一起聊一聊今年的春季糖酒会。古平您好，与网友打声招呼吧。
古平：各位网友大家好。
主持人：欢迎您来到人民网，与大家聊一聊今年的春季糖酒会。2012年对这个行业来说波动还是挺大的，先有白酒塑化剂风波，后有中央的八项规定，还有全国各地的禁酒令，应该说这个影响还是不小的，对于今年春季糖酒会有没有受到影响？
古平：2012年对于白酒行业确实是很波折的一年，不光有塑化剂事件，在这之前也出现了酒类的问题。包括后来出现的八项规定、禁酒令，后来发生的对茅台、五粮液的反垄断调查以及罚款，整个中国白酒行业都受到了一些影响。总体来讲，影响还是比较大的。
对我们这个会来讲，我觉得恰恰是一个机会，因为在这样一个大的形势之下，大家感觉到需要探讨一些新的思路，新的解决问题的办法，下一步到底怎么来发展，尤其是我们的销售模式，销售方向，还有以前的厂商关系，可能都面临新的挑战和调整。所以今年的春交会恰好可以给大家提供这样一个机会和场所，大家在一起聚一聚，把行业的问题好好理一理、探讨探讨。今年的活动也特别多，无论是我们的活动，还是行业内其他的媒体和机构所组织的活动，都推出了与之相关的。今年的春交会应该是很受关注的一届春交会，从会本身来讲没有什么影响，因为我们的招展已经结束，展览面积维持和往年相当的水平，规模没有变化，比往年还略大一点。去年的春交会是6600多个展位，今年大概能达到6800多个展位，已经做到极限了，把所有能用的地方都用了。
主持人：刚才讨论了2012年的事情，目前糖酒会有没有做一些和以往不同的工作呢？
古平：今年的思路第一是坚持继承、发展、创新的基本原则，围绕展示、交流、合作的主题来组织本届糖酒会。规范化、专业化、国际化，我们一直朝着这个方向在努力，今年重点在国际化方面下工夫。可以说今年的国际化有了很大提高，这是今年最大的亮点，也是今年最大的特点。参展商的数量和展览的面积都比去年有了较大幅度的提升，原来葡萄酒与国际烈酒馆是两个馆，2万平米，今年做到了2.5万平米。
主持人：应该说给商家更多的展示平台和空间。
古平：更多展示机会，原来很多企业进不来，现在有机会进来。今年不光是我们这块做了增加，在国家组团方面也增加了，以国家形式来组团，还有地区，加起来现在达到十个。去年国家组团是1500平米左右，今年达到了6000平米，增加了将近4倍。第二方面是糖酒会今年在进口食品这块做了很好的规划，这两年不光酒类表现很好，葡萄酒需求很旺盛进口很多，老百姓对进口食品的需求也很大，所以会上有很多客商进入到这个平台。
主持人：应该说也是今年的一大亮点。
古平：希望我们能提供这样一个机会，促进进口食品的产销对接，这也是今年一个比较大的进展。第三方面是进口的食品机械。包括德国、意大利、法国、日本、美国的机械制造厂商也进入到这个平台，以前从来没有，食品机械从2005年开始设立食品机械展之后，规模越来越大很受欢迎，我们的食品机械展区展览逐渐扩展之后，我们的展商到会上买，有的展品当场就卖出去了，很受老百姓欢迎。它是食品机械，采购者是糖酒食品的参展商，刚好展商和他是互补的，在这个地方卖食品制造的产品，卖给我的经销商，同时可以采购我所需要的食品制造机械。
主持人：都在这个平台上，很方便。
古平：对，国内的食品机械有了很大的进展，现在我们更进一步引进了国外的食品机械，提高国内的食品加工和生产的技术，这次还准备搞一些针对国际食品机械制造方面的技术交流，高端平台的交流，引进新的设备、新的工艺和技术，在这个层面上也做一些工作。同时在进口食品活动上搞了一些论坛活动，包括进口食品这一块，我们组织了专门的进口食品的经销商和厂商对接活动，包括大的超市、大的卖场，还有专门的进口商，组织一天时间的对接，介绍国外的食品到底有什么样的背景，有什么样的文化，特点有什么，怎么样进入中国市场，在进入中国市场时要注意哪些问题，帮助经销商来更好地理解进口食品，能做进口食品的代理，把工作做得更好。
今年总体来讲最大的特点就是进口这块，国际化水平大大提升了。我们现在接到的信息，有可能一些国家的驻华大使，还有法国的政要也会到我们的会上，参观他们的展区，对他们的企业进行鼓励，会有这样一些活动。
主持人：影响力还是很大的。
古平：影响力越来越大。
主持人：前段时间有媒体报道说今年的糖酒会可能会取消开幕式，确定下来了吗？为什么有这个打算呢？
古平：很久以来就有这样一个考虑，从我们来讲，糖酒会的开幕式就是一个仪式而已，现在中央也提倡少开会，我们也是响应中央号召，希望能够节俭、勤俭办会，办一个实实在在的、务实的会。糖酒会本来就是一个务实的会，就是为厂商提供一个对接的平台，所有的目的都是为了使生产企业的产品能够方便地进入流通领域，是这样一个平台。所以这种形式以前也搞，更主要是属于大会整体形象和宣传，是一个标志。现在糖酒会整体来讲我们的对外宣传已经进入常规化的工作，考虑到这种情况，我们征求了很多展商和参展企业的意见，他们认为也符合中央精神，这种情况下我们就把今年的开幕式取消了。将来是不是举办，要根据具体情况定。比如一些大的活动，比如90届、100届，这样的我们可能会搞得隆重一点。
主持人：开幕式就是一种仪式，对中国老百姓来说就是热闹之前的花脸，可以省一些人力、物力，更好地放到会展当中去。
古平：投入更多的人力、物力去做糖酒会本身，要踏踏实实地把服务做好。比如我们这次开展了很多经销商的调查，把调查工作做得更踏实，到底他们有什么样的需求，为他们提供踏踏实实的服务，我觉得这才是我们下一步工作的重点。
主持人：今年亮点主要是在国际化这方面，不知道古主任有没有具体的数据告诉我们，今年加入到糖酒会当中，进口的商家有多少个？
