18日早上，肉饵丝、过江饵丝、南诏一根面、青豆米汤圆、棠梨花粑粑、凉粉等百余种大理小吃亮相美食街，许多游客从全国各地慕名而来，只为体验“魅力巍山，小吃天堂”的魅力。
巍山县委副书记席海雄介绍，今年小吃节特别注重小吃文化的营造，共引进100多种大理本土特色小吃参展，为展示和交流大理美食文化提供了良好平台。
近年来，巍山县着力提高小吃品牌的知名度，把巍山丰富的饮食文化资源优势转变为经济优势，全县旅游业与餐饮业呈现出蒸蒸日上的良好发展态势。据悉，在2012年第二届巍山小吃节期间，巍山县共接待海内外游客13万人次，实现社会总收入7658万元。小吃节的成功举办，进步一提高了巍山县旅游知名度，对巍山旅游产业的发展起到积极的促进作用。
巍山县位于云南大理南部，是南诏国的发祥地，是古茶马古道的交通要道，自唐代以来商贾云集，为饮食文化的交融、荟萃提供了相应的氛围，传承发展并形成了酸、辣、甜、咸、淡的饮食文化资源，素有“小吃天堂”的美誉。同时，巍山还是云南省着名的侨乡之一，旅居欧、美、亚太地区各国的华侨约1400多人。
