本届博览会展出面积5000多平方米，吸引了来自荷兰、德国、比利时、美国、法国、新加坡等10个国家(地区)的国际展商20多家;来自北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广西、重庆、四川、甘肃、青海、宁夏等20个省(区、市)的国内展商120家左右。
展出内容包括薯类育种及繁育、加工品、生产资料、薯类生产机械、加工设备和技术等。博览会期间还将举办“中国马铃薯产业发展论坛”、“中荷薯类加工技术和装备对接活动”、“甘薯加工产学研交流研讨会”、“国际甘薯育种生物育种研讨会”、“马铃薯种薯企业座谈会”等活动。
来自国家马铃薯亚太中心、粮农组织北京代表处有关领导，欧盟、荷兰、老挝、埃及、泰国、孟加拉、阿塞拜疆、智利、印度尼西亚、乌克兰、阿尔及利亚和尼日利亚驻华使馆参赞、农业官员，国内薯类主产区行业管理部门领导以及海内外薯业参展企业和采购商代表参加了开幕式。
据了解，本届薯业博览会由农业部农业贸易促进中心(中国国际贸促会农业行业分会)主办，中国作物学会马铃薯专业委员会、甘薯专业委员会，中国食品工业协会马铃薯食品专业委员，中国淀粉工业协会马铃薯淀粉专业委员会等单位协办。
