据介绍,深圳市此次食品抽查包括了乳制品、糕点、果冻、巧克力、饼干、蜜饯、含乳饮料、果蔬汁饮料、膨化食品等11种儿童食品,共抽查了全市食品企业生产的365批次产品,有16批次产品抽查不合格,其中不合格的13批次均为糕点产品,主要问题是水分、菌落总数和铅铝残留量超标。
质量技术监督部门公布的此次抽查质量不合格产品及企业名单为:深圳市龙岗区布吉众盛饼食店(果酱瑞士卷菌落总数超标);深圳市宝安区龙华泽汇米粉加工店(河粉大肠菌群超标);深圳市宝安区西乡琪轩饼家(菊花饼酸价、霉菌计数超标);琪华食品(深圳)有限公司(磨法蛋糕铝残留量超标);深圳市龙岗区横岗嘉嘉乐巴比伦蛋糕店(手撕面包菌落总数、大肠菌群超标);深圳市龙岗区布吉镇祥忠河粉店(河粉大肠菌群超标);深圳市海田饮品有限公司(饮用纯净水菌落总数超标);深圳市花丛灵蜂业生物技术有限公司(蜂王浆花丛灵铅超标)。