其中，外省商铺占多数，洪洞本地商铺占少数，规模空前。在小吃节第一天现场，各种小吃琳琅满目、诸多快餐美食，让人大饱眼福口福，众多外来游客和洪洞本地群众纷纷慕名前来，活动现场热闹非凡。
据了解，今年参加活动的小吃商户在以往二三十家的基础上增加至百余家，其中：洪洞本土特色小吃商户50家，全国特色小吃商户60家，仅小吃种类就达200余种，在规格、规模和小吃种类上与往届相比均有大的突破。
山西洪洞大槐树景区相关负责人说，小吃活动已经连续举办六届，小吃活动的举办不但为当地的居民和广大游客带来了便利，而且为广大商户带来了可观的经济收入。
“就今年而言，有三四百家大大小小的小吃商户争相报名，由于受场地限制，经景区仔细筛选，最终确定百余家资质硬、特色突出的小吃商户”，该负责人说。
名优小吃显风采，百家争鸣大槐树。“说琳琅满目的特色小吃，底蕴深厚的大槐树文化，老家味道不一般”，一位来自河南的张氏老人说。
