随着28日全国糖酒会的开幕，本届糖酒会的场景，用“火爆”加以形容，一点也不为过。展场内，企业为了获得较好的展位，使尽了“浑身解数”；展场外，火爆的人流与交易量也引来一些“蹭会者”，与执法机构展开了“游击战”。“规范交易秩序，打击假冒伪劣行为”是本届全国糖酒会工作中的重中之重，经过糖酒会主办方不遗余力地狠抓这项工作，本届糖酒会交易秩序越来越规范，糖酒会国际化、专业化日益凸显。
场内：布展到展期，开展针对性巡查
本届展会还处在布展阶段时，工商、质检、知识产权等部门就对参展企业和展品进行查验，并对参展企业展位的宣传等进行规范，巡查宣传广告是否规范、是否涉嫌进行虚假宣传，展位是否有参展证等。随着本届糖酒会的开幕，规范交易秩序综合整治办公室将工作重点放在了打击假冒伪劣和侵权行为上。在会期中，针对展品，规范交易秩序综合执法办公室将严厉查处糖酒会期间商标、专利等各类侵权行为和假冒伪劣商品；检查监督糖酒会展场和重点宾馆酒店餐饮服务食品安全。
场外：着力清理游商，还糖酒会清爽环境
由于本届糖酒会着力加强了对门禁系统的管理，一些无参展证的商贩因此无法进入到展场内，于是这些商贩在世纪城新国际会展中心前广场至西大门一线摆摊设点、违规宣传。为此，在场外秩序的管理上，本届糖酒会规范交易秩序综合整治办公室着力清理周边的游商、移动广告、违规经营餐饮服务。
糖酒会规范交易秩序综合整治办公室的一位工作人员告诉记者：“每天都要和这些游商展开‘游击战’，工作难度较大。”尽管这样，有细心的市民已经发现，本届糖酒会的交易秩序已经有了明显好转。
