第88届全国糖酒商品交易会于3月28日至31日，在成都世纪城新国际会展中心举办。本届糖酒会，在各级领导的关心支持下，在有关部门和全体工作人员的共同努力下，取得了圆满的成功。本届交易会坚持“继承、发展、创新”的基本原则，以更规范、更专业、国际化程度更高为目标，在展览服务、交易秩序、交通保障、宣传推广等许多方面做出了积极有效的探索，为糖酒会进一步发展和改革积累了经验。现将本届糖酒会的相关情况通报如下。
第一部分 本届糖酒会的主要特点
1. 领导高度重视 各方通力协作。
在本届糖酒会整个筹办过程中，成都市委、市政府的主要领导和分管领导、中糖公司主要领导都非常重视，多次召集相关部门和机构，研究情况，分析问题，协调工作，为本届糖酒会的成功举办打下了很好的基础。
成都市成立了由市长挂帅、30多个市级部门和单位为成员的会务工作协调小组，按照糖酒会工作方案，统筹安排，分工负责，有序推进各项工作。
成都市博览局更是全局总动员，局领导多次召集会议，安排工作，责任到人，专事专办，尽全力做好糖酒会的协调工作。市直相关部门及单位，通力配合糖酒会组织机构的各项工作，为本届糖酒会的成功举办立下了功劳。
中糖新世纪国际会展（北京）有限公司全体员工，齐心协力，共同奋战，与成都市博览局一道，圆满地完成了本届糖酒会的承办工作。
2. 客商参展踊跃，交易效果显着。
本届糖酒会继续按照“统一布展、集中交易”的原则进行组织，按照葡萄酒及国际烈酒、酒类、食品饮料、食品、调味品、食品机械和包装等产品门类进行分区，并设置了进口食品、国际食品机械、黄酒和休闲食品等小专区。本届糖酒会，展览总面积13万平方米，参展企业近3000家。在国内外经济形势依然严峻，行业受到诸多压力的情况下，依然保持了以往的庞大规模体量，充分体现了糖酒会在助推行业发展方面的重要作用和在食品和酒类行业的权威性和影响力。
从参展企业的数量比例来看，葡萄酒及国际烈酒企业占28.26%，传统酒类企业占20.13%，食品饮料企业占20.62%，调味品企业占8.66%，食品机械企业占10.86%，食品包装企业占3.25%。
三天半的展期，累计入场人数达26万人次，其中专业人士接近15万人次，专业观众到场率比去年春季提高了15%，为参展企业捕捉商机、构建渠道提供了良好的机遇。通过对展商进行调查的结果显示，本届糖酒会的参会客商对交易秩序和参会效果都给予很高评价。
从布展及展示情况来看，绝大多数企业都非常注重自身展位的设计和制作。很多展位创意新颖、制作精良，尤其是国际化程度很高的葡萄酒及国际烈酒展区，给人留下了深刻的印象，极大地吸引了观众的眼球，强化了参展企业及其产品的品牌，取得了良好的展示效果。
3. 国际化程度高，国际交流活动丰富。
本届糖酒会最突出的特色，就是国际化程度大大提升。本届糖酒会下大力气进行改革和创新，向世界知名食品和酒类展会看齐，提升自身软件和硬件的水准，致力于为全球参展、参会客商提供高水平高质量的服务。
除中国大陆及港澳台地区以外， 26个国家数以万计的展品参加展示交易；以海外产品为主体的葡萄酒及国际烈酒展区，展览面积达到27850平方米，比去年同期增长超过20%，参展企业约650家。同时，以国家和海外地区为单位组团参展的数量进一步提升，除台湾、香港地区外， 12个国家以政府或行业协会的名义组团参展。
在葡萄酒及国际烈酒展区，还开辟了四个葡萄酒及国际烈酒商务活动场地，安排了十多场品鉴、推介活动。其中澳大利亚国家主题日活动，取得了很好的效果。
本届糖酒会设立了进口食品专区，展览面积4200平方米，参展企业104家；首次设立了国际机械展示专区，展览面积1300多平方米，33家境外企业参展。
4. 规范化管理，专业化服务。
规范化管理是糖酒会组织机构追求的目标之一。在总结以往招商、组展经验的基础上，本届糖酒会高度重视食品安全和知识产权保护工作，进一步完善了招商程序和组展办法，对参展企业资质和参展产品资质，均进行严格的审查和备案，并会同工商管理部门严格审查有关商标文件。同时，从参展企业报名、展位证发放、进场布展、展品补货等若干环节，建立防火墙。
展品上架前后，还安排专门人员巡查，发现问题及时整改，确保糖酒会平台的安全与规范。展会进行过程中，工商、公安等执法部门还针对游商展虫以及不规范的参展行为，实行依法处置，维护了糖酒会良好的品牌形象。
本届糖酒会设立了举报中心，通过热线电话和现场设点等方式，依法受理涉及假冒伪劣商品和各类侵权行为的举报投诉，并建立起处理、转交、督办等规范的工作程序。会期受理的投诉和举报案件，均进行了较为满意的处理。
本届糖酒会的展位编号首次实现按平面坐标体系的方式设计，最大限度地精确定位参展企业展位，给展商和采购商都带来更多方便；简特展位在设计和布局上的再次升级，使糖酒会的展示环境实现了与国际一流展会的接轨；展会标识系统、展会氛围的营造不仅实用有效，而且美观大方、很有品位；首次在春季糖酒会实施的专业观众网上预登记和普通观众现场购票入场措施，在一定程度上提高了糖酒会专业观众的到场率，改善了糖酒会交易秩序；专业机构分工协作，实现了主场服务、展品国内物流、海外物流代理、门禁管理、票务管理等业务的专业化，极大地提升了糖酒会的专业化水平；按产品类别严格划分展示区域、公众责任险、市场调研及采购商信息收集等注重实效的措施，使糖酒会展期的管理和服务更加专业化，为参展企业和采购商提供更高品质的服务。
5. 广告发布安全有序
户外广告是糖酒会的传统特色。为配合城市管理和形象升级的要求，本届糖酒会的户外广告，无论是发布范围还是发布形式，都做出了相应的调整与创新。一是尽可能向会展中心集中，有效营造大会氛围；二是邀请具有国家甲级资质的设计和制作单位，承担糖酒会大型户外广告标准件的设计和制作，整个施工搭建过程由成都市安监局下属的成都市安全技术工程服务中心提供技术支持和监理服务，严格把关，从而提升了安全性，降低了综合成本，为探索糖酒会户外广告的新形式积累了经验。
糖酒会《会刊》等平面媒体在设计、制作、发行等方面，也有很大改进，更加追求实效，更加时尚。
6. 论坛活动规格高、影响大。
增强糖酒会的功能效果，实现糖酒会的多元化服务，是糖酒会组织机构近年来坚持不懈的目标。本届糖酒会期间，组织机构联合业内知名媒体、国家行业协会等机构，在会期精心组织了一系列层次丰富、主题鲜明的论坛活动，获得了广大参展商的一致好评。
3月28日，举行了以“变革下的中国酒业经济”为主题的“2013年中国糖酒食品业年度峰会主题论坛，举行了“2013中国酒业渠道冠军年度总评选颁奖盛典”、“2013年中国酒类及食品行业投融资峰会”、“第88届全国糖酒会调味品发展论坛”、“第88届全国糖酒会国际机械技术交流会”等活动。3月29日，举办了“全国糖酒会第七届巅峰国际葡萄酒挑战赛颁奖典礼暨《哈切特葡萄酒指南2013中文版》首发仪式”、 “新浪微博营销沙龙”和“第88届全国糖酒会进口食品经销商百货联盟论坛”。
系列论坛活动的举办，彰显了糖酒会服务行业、服务参展参会客商的本质。
7. 媒体单位积极参与 报道踊跃。
本届糖酒会，得到了众多媒体单位的高度关注和积极参与。各媒体单位从积极、客观、公正的角度，全方位、多角度的宣传本届糖酒会，挖掘糖酒会的品牌内涵，报道形式多样，内容丰富。
本届会共与50家国内知名的网络及平面媒体建立了合作关系，并首次指定了新浪网为大会指定官方微博合作伙伴，搜狐网为大会指定战略门户合作网站。
展会举办期间，超过150家媒体单位的800余名记者和工作人员，参与了糖酒会的现场报道工作，其中，人民网、新华网、中国经济网、央视网、环球网、中国新闻网等12家媒体在展场内设立了直播间，在第一时间反映糖酒会的盛况；新食品杂志社、华夏酒报等19家专业和地方媒体，在展区内设立了媒体展位，开展与展商和观众的互动交流。大会组织机构，也在会期内组织工作人员，深入到每个展位与企业交流，了解企业的展示、交易情况，并将企业的诉求及时反馈给媒体。
截止到31日12时，据不完全统计，全国各类媒体刊发、刊播本届糖酒会相关报道近2800条次，四川省和成都市的媒体单位参与热情很高，刊发、刊播相关报道已接近750条次。
8. 政务服务高效务实，交通组织等配套工作保障有力
本届糖酒会，成都市各级政府及相关部门，围绕着糖酒会的政务服务、规范交易秩序、交通组织、安全保障等方面做了大量周密细致的工作，为本届糖酒会的成功举办创造了良好的政务环境，提供了令人满意的保障服务。
整个会期，参与安全保障、秩序维护的公安干警达4000人次，2个综合执法小组不间断地在展馆内及其周边进行综合执法，4218辆出租车投入糖酒会保障运输，环球中心停车场共停车7570辆，94台摆渡车完成1071班次运行，载客量达52000多人，圆满有序地完成了会期交通组织工作，受到与会客商的一致好评。
第二部分 本届糖酒会的成交情况
据不完全统计，本届交易会商品成交总额为210.78亿元，其中，酒类成交总额为119.1亿元，食品饮料成交总额为73.6亿元，调味品成交总额为10.07亿元，食品机械及包装成交总额为8.01亿元。
第88届全国糖酒会已经落下帷幕。本届糖酒会的举办时机恰逢酒类行业受国家政策影响进入调整时期，未来行业的发展方向、思路到底要做哪些调整，很受业内人士关注。此时此刻，糖酒会具有非常重要的意义。面对本届会取得的辉煌成绩，在感到自豪的同时，更要清醒地意识到糖酒会所肩负的社会责任，意识到糖酒会承载着行业和社会的殷切期望。糖酒会作为我国酒类和食品行业最具价值的产销对接平台、营销体系构建平台、品牌宣传和推广平台、信息发布与传播平台、投资贸易与合作平台，必将进一步发挥其“晴雨表”、 “风向标”的巨大作用，为行业发展做出更大的贡献。
