为了加强中国调味品协会（以下简称协会）各分支机构的管理，交流各分支机 构工作经验，互通有无，取长补短。经协会秘书处研究决定，于 2013 年 5 月在湖北 宜昌召开中国调味品协会各分支机构工作交流会暨 2013 年全国调味品行业新技术 发展论坛。现将具体事宜通知如下：
一、会议主题： 新起点 新思维 新技术 新发展
二、会议时间：
2013 年 5 月 8 日-10 日
三、会议主办及承办：
主办：中国调味品协会承办：安琪酵母股份有限公司
四、会议时间及相关内容安排：
2013 年 5 月 8 日上午：8:00-12:00 报到
2013 年 5 月 8 日下午：参观安琪酵母股份有限公司
2013 年 5 月 9 日上午：中国调味品协会各分支机构（见附件 1）工作交流会
2013 年 5 月 9 日下午：2013 年全国调味品行业新技术发展论坛（论坛主 要内容见附件 2）
2013 年 5 月 10 日：两坝一江游（葛洲坝、三峡大坝）
2013 年 5 月 11 日：返程
五、参会人员：
各分支机构主任委员、副主任委员、秘书长；各分支机构会员单位代表； 会员单位代表；生产领域的专家、学者等。
六、会议地点：
宜昌半山酒店（原武汉大学三峡学术交流中心）四星级。 地址：东山开发区 发展大道 56 号（ 近汉宜高速公路入口）。
乘车路线：
距宜昌火车站 5 公里出租车：10 分钟车程（费用 10 元内）
12 路公共汽车：三峡游客中心站下车，费用 1 元 距宜昌三峡机场 20 公里 出租车：20 分钟左右到酒店，费用为 80 元左右
机场大巴车：20 元/每人，在清江大厦下车，转坐 出租车 10 分钟抵店（出租车费用 10 元内）
请各单位接到通知后，认真填写参会回执表（见附件 ），并于 2013 年 4 月 28日之前将参会回执表传真（邮寄或 Email）至协会秘书处。
中国调味品协会各分支机构
（排名不分先后）
1、中国调味品协会经销商分会
2、中国调味品协会香辛料专业委员会
3、中国调味品协会食醋专业委员会
4、中国调味品协会酱油专业委员会
5、中国调味品协会酱腌菜专业委员会
6、中国调味品协会西餐调味料专业委员会
7、中国调味品协会复合调味料专业委员会
8、中国调味品协会食品配料专业委员会
9、中国调味品协会水产调味品专业委员会
10、 中国调味品协会调味酱专业委员会
11、 中国调味品协会腐乳专业委员会
12、 中国调味品协会专家工作委员会
2013 年全国调味品行业新技术发展论坛主要内容
1、利用活性干酵母进行酱油快速发酵产酯生香的应用技术研究（安琪酵母股份有限 公司李志军）
2、酵母抽提物五个特点及在应用领域最新研究成果介绍。（安琪酵母股份有限公司 李沛）
3、KOKUMI 味研究及最新研究进展（北京工商大学宋焕禄教授）
4、酱油自动化生产控制研究及进展（广州华南理工大学李国基教授级高工）
5、黄豆酱产品开发及研究进展（广州华南理工大学）
6、花色调味酱类产品的调香技术（上海奇华顿）
7、调味品行业常见食品安全问题及应对之策（北京工商大学孙宝国院士）
8、豆豉及郫县豆瓣产品最新研究成果介绍（四川农大蒲彪教授、院长）
9、超滤技术在高端酱油生产中的应用（瑞典阿法拉伐）
中国调味品协会各分支机构工作交流会
暨 2013 年全国调味品行业新技术发展论坛参会回执
回执请在 2013年4月 28 日前传真至协会
会议注意事项
1.请各位代表按照会议日程安排的时间准时参加会议及其各项活动；
2.请各位代表凭代表证进入会场，不得将非会议代表带入会场；
3.会议期间，请将移动电话调至震动或关闭，以保证会议顺利进行；
4.请遵守会议场馆的有关规定，不吸烟、不随地吐痰、不乱扔废弃物等；
5.请凭代表证进入会场、凭餐券就餐；
6.未经会务组同意，不得随意发放资料和进入代表的房间；
本次参会费用
1500 元/人（含会务费、资料费、餐费、考察观光费等）。住宿费自理，会务组 统一安排，160 元/人/天（合住，含早餐），包间 320 元/间/天（含早餐）。
协会秘书处联系方式
主办单位：中国调味品协会
通讯地址： 北京市海淀区复兴路 47 号天行建商务大厦 605 室 联 系 人： 吴霏 曹清立
电话： 010-51921726/28-800
手机：13522630025（吴） 18611830231（曹） 传真： 010-51921087
邮箱： bangongshi@chinacondiment.com.cn
参会回执表： 
报名回执表.doc
