蚵煎饼、凤梨酥，还有老底子运河乡土菜、船宴。一年一度的拱墅运河美食节本周日“开吃”，并一直延续至“五一”节后。
据介绍，今年的拱墅区运河美食节从本周日(4月28日)开始至5月12日，共15天。期间举办台湾风味美食节、运河人家小吃集市、运河乾隆船宴、运河乡土菜厨艺大赛等系列活动。
值得一提的是，首次举办的运河乡土菜厨艺大赛将搜罗各地乡土菜达人和老底子“土菜”，筛选出的优胜作品会选送至省《中国浙菜——乡土菜谱》征集委员会，为搜罗江浙的乡土菜谱出一份力。
蚵煎饼、凤梨酥，还有老底子运河乡土菜、船宴。一年一度的拱墅运河美食节本周日“开吃”，并一直延续至“五一”节后。
据介绍，今年的拱墅区运河美食节从本周日(4月28日)开始至5月12日，共15天。期间举办台湾风味美食节、运河人家小吃集市、运河乾隆船宴、运河乡土菜厨艺大赛等系列活动。
值得一提的是，首次举办的运河乡土菜厨艺大赛将搜罗各地乡土菜达人和老底子“土菜”，筛选出的优胜作品会选送至省《中国浙菜——乡土菜谱》征集委员会，为搜罗江浙的乡土菜谱出一份力。
