淮北市位于安徽省北部，地处苏、鲁、豫、皖四省交界处，居于淮海经济区中心位置，是国家重要的粮、棉、畜禽、蚕桑等农副产品生产基地。
淮北是一座因煤而建、缘煤而兴的资源型工业城市，近年来，淮北大力推动城市转型，逐步改变 “一煤独大”的产业结构。依托本地优势,强势推进食品工业发展,努力打造中国食品工业名城，食品工业异军突起，每年保持50%以上的增速。目前，全市已建成凤凰山、宝迪、口子、百善等四大食品特色园区，培育规模以上食品工业企业140多家， 2012年淮北市食品工业总产值突破300亿元，食品工业已经成为主要支柱产业之一。到“十二五”末，淮北市食品工业产值将有望实现1000亿元，建成中国食品工业名城。而举办食品工业博览会是淮北市推动转型发展，建设精致之城的重要手笔。
2013中国淮北食品工业博览会开幕式现场
本届食品工业博览会，展场总面积3万多平方米，分为特装展区和标准展区，共设置展位900多个，展览展示类别分为农副产品、名优特农产品、粮油食品、糖酒饮料、食品深加工、肉食产品、食品配料和调味品、食品包装及加工机械等。展会还专门设有台湾展区，共有70多家台湾食品企业、100个标准展位参展。包括来自德国、日本、澳大利亚、蒙古、吉尔吉斯斯坦以及宝岛台湾和30多个省市的1900多家企业参会。展会首日即促成45个投资类签约项目，投资总额为内资108.79亿元、外资4000万美元。本届博览会内容丰富，安排有食品展示展销、客商参观考察、投资环境说明会暨签约仪式，以及皖北经济发展论坛、全国部分省市食品协会协作交流会、黄淮海地区食品产业发展论坛、省市推进食品产业发展合作联席会议、塔山石榴国家地理标志保护产品授牌等专题活动。
食博会搭建了合作共赢的平台
展台上的美食吸引了大批市民
