5月9日,第二届中国(四川)国际茶业博览会在成都召开。记者在会场发现,许多企业不约而同地打起了“草根牌”、“民生牌”、“区域牌”。随机采访川红茶业、羌山雀舌、跃华茶业等企业的负责人,“喜出望外”成为他们的同感。
四川国际茶博会被誉为“中国早茶第一展”,从中可感知一年川茶的风向。今年川茶市场怎样?米仓山茶业集团董事长何旭伦用数字作答。“考虑到控制‘三公’消费、宏观经济形势等因素,原本一季度我们只订了5000个包装,没想到销量还不错,后来包装追加到12000个都没刹住车。”何旭伦说,与去年同期相比,销售增加了近30%。去年以来,该企业及时调整了产品结构,将高端茶的占比缩减了10多个百分点,增加中端茶占比。
省农业厅副厅长涂建华表示,柴米油盐酱醋茶,只有做老百姓喝得起的“民生茶”才是王道,“橄榄形”结构能更好地应对市场变化。“从全球看,有近一半的人口都饮茶。我省也是茶叶消费大省,据不完全统计,仅成都就有茶馆、茶铺和茶楼14000多家。做好草根茶、民生茶,才是川茶生生不息的土壤。”涂建华说。
本届茶博会上,我省提出了“三山一早”的概念,“三山”即“峨眉山茶”、“蒙顶山茶”、“米仓山茶”;“一早”即“宜宾早茶”、“纳溪特早茶”。近年来,我省也推出了川茶的三大区域品牌:川南突出“早”,打造以宜宾为重点的“宜宾早茶”品牌;雅安突出“优”,打造以雅安为重点的“蒙顶山茶品牌”;万源突出“特”,打造以万源为重点的“富硒保健茶”。
对此,斯里兰卡驻成都领事馆领事苏木杜颇有同感。苏木杜说,斯里兰卡的锡兰红茶非常有名,但这也是一个统称,其产区分布在全国的6个产区,但为了统一品牌,只有“锡兰红茶”一个名称,政府主管机构还将统一颁发持剑狮王标志的“锡兰茶质量标志”,拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。“这些经验可以共享。”苏木杜说。“区域品牌与企业品牌犹如驱动川茶发展的两个轮子、两条腿,只有两者配合得当才能跑出‘加速度’。”涂建华表示,三大茶叶产业带对应的三大区域品牌,改变了过去川茶星星点点的格局,更有利于品质提升和品牌打造。
以米仓山茶为例,今年内将争取建成川北茶叶研究所,集中开展高山有机茶园测土配方施肥技术、生态有机良种茶园高产栽培技术、有机绿茶新产品的生产工艺和茶叶深加工产品工艺的研究;到2015年,还要建成川北茶叶职业技术学校和农民工培训中心,每年将培养专业技术人才500人,培训中高级农民技工2000人次。