为期三天的2013浙江绿茶(南京)博览会今天闭幕。这次展会销售情况再次让我省茶商吃了定心丸。据统计，实现现场销售115万元，浙江绿茶产销对接活动签约8670万元，展览现场达成合作意向2100万元。
经济形势不明朗，政府支出紧缩等让浙江茶业一度忧心行情。茶商积极改变营销思路，政府主动牵线搭桥，截至目前，春茶产销与往年一样保持了较好的平衡。来自浙江省农业厅的最新数据显示，与去年相比，今年绿茶价格与上年基本一致，将基本实现平产平值。
今年我省春茶产销总体平稳，虽然前期高档礼品茶价格下降30%、需求数量明显减少，但3月中旬以来的名优茶产销与往年一样保持了较好的平衡，而且随着营销改进和新产品开发，浙江茶业正步入新轨。
包装走简约style
西湖龙井、武阳春雨、松阳银猴、开化龙顶……今年，已经举办了7届的浙江绿茶博览会，第一次来到古都南京，来自全省10个产茶市的150家企业在玄武湖边集中展示展销不同品种、各具特色的浙江绿茶产品。
相比往年，今年茶博会上众多参展商都放弃了高价和高端大打“性价”牌，以物美价廉吸引客商和市民。100多个展位溜一圈，给笔者印象是，过去动辄几千元的高档礼盒收敛不少，豪华厚重的包装基本销声匿迹，传统的铁盒、纸盒则重受青睐。多数礼盒的标价也走起了实惠路线，300元至800元左右的礼盒占据大半江山。
浙江乡雨茶业有限公司的负责人祝凌平告诉记者，此次他们带来参展的礼盒中，价位最高的也只有680元，而展销的主打茶叶武阳春雨多是200元到400元一斤，“贴近大众消费为主。”
在客商络绎不绝的景宁畲族自治县惠明茶业有限公司展位前，笔者看到市价3800元一斤的高档惠明白茶礼盒，只用蓝白花纹的普通纸盒包装，并未刻意以外表抬高身价，内涵更胜一筹。工作人员告诉笔者，他们这次也只携带了这么一盒高级白茶来会茶友和客商，“做个宣传推介。”而展销主打茶叶则在300元到500元一斤，迎合老百姓的需要。
5月11日，丽水市庆元县龙溪乡举办浙闽乡际茶叶采摘体验活动，欢庆茶叶丰收。龙溪乡地处浙闽边界，自然生态环境得天独厚，近年来当地发展高山生态茶。目前，浙闽边界处的5000多亩茶园，形成了集种植、加工、销售、品牌和旅游于一体的完整产业链条，有力促进了边远山区农民增收增效。
多元化渠道卖茶叶
茶博会上，景宁惠明茶叶有限公司的展位前人头攒动，身着畲族民族特色服饰的工作人员招呼着过往客商品尝茶水。
惠明茶叶总经理蓝育明是茶博会的“老资格”，几乎每一届他都会带队来参加。谈起今年的销售形势，他倒并没有太多忧虑：“茶叶采摘的人工成本比去年涨了15%，再加上礼品茶订单少了两成，利润自然被压缩。但好在我们的大众市场销量提高了25%。”
蓝育明觉得：“变化的情势下要守住市场，就得调整产品结构，形成阶梯，哪个档次需求旺就多做一点，灵活沟通市场。另外，大企业还是得看住自家品牌，多做广告、做宣传。”
对此，浙江顶峰茶业有限公司总经理胡飞也有同感：“怎么补足下降的高端茶销量？绿茶消费的硬需求仍在，那我们就将销售渠道多元化，经营好面向普通民众的零售店，打好品牌，保持高的性价比，市场自然能拓展开来。”
供求结构的变化，也诱发许多曾经专注绿茶的企业纷纷尝试卖红茶、花茶等旁类产品，以求在细分市场上多分一杯羹。
驻扎在以云雾茶着称的天台县，大志茶业有限公司经理徐雷却吆喝起了即将面试的新红茶产品，他感叹：“再不转型，市场就要守不住。”今年，大志茶业的礼品茶销量缩水三成，徐雷自觉“打击太大”，于是加紧研发新产品，“准备推出最高不超过300元一斤的红茶，敲敲中低端市场吧。”
高端茶销量跳水
今年春季可谓浙江茶业的多事之秋。受天气因素影响，不少产茶区茶叶遭遇冻伤，产量比往年有所下降；外加“三公消费”严控，许多茶企高端茶订单下滑；与此同时，人工成本却随市场大流不断攀升。
浙江巨农茶业有限公司董事长李飞燕算了算，往年春茶销售期间，销量总能维持20%至30%的增幅，而今年这个数字却被冻结。在巨农的业务结构中，礼品茶、高端茶占据20%左右，今年3、4、5月份巨农的春茶销售额比去年同期下降近一半，“这3个月的销量占到我们公司全年60%至70%，预计下半年情况还要糟糕一些。”李飞燕说。
“政府采购比往年降了20%多，我们今年特地买进新设备炒制红茶，想靠新产品弥补失去的订单，价格定在中档。”浙江龙顶贡茶业有限公司的负责人说。
尽管目前形势不太乐观，但已经经营茶叶生意10多年的李飞燕仍旧对大势看好，“我们的企业订单多了，零售维持平衡，所以信心还是有的。市场肯定会守，既然礼品、高端茶卖不动，那就多品类发展，其实别的一些茶类巨农早有介入，但今年应该会投入更多的精力和关注，开发新产品。”
