民以食为天，食以安为天” ，肉类食品与人们生活息息相关，肉类食品安全更成为广大消费者密切关注的问题。第八届中国（上海）国际肉类工业展览会于2013年6月20日至22日在上海光大会展中心（漕宝路88号）隆重举行。
记者从主办方了解到，此次“第八届中国（上海）国际肉类工业展览会”有来自众品、苏食、爱森、玉兔、塞飞亚、土佬茂、明珠湖、青莲、雏牧香、诸城外贸、巴马香猪、汇康、安徽申泰、青岛波尼亚、秦宝牧业、大连雪龙、安徽凤形、吴家大院、丹阳亭亭、宁夏清真食品组团等省市近200余家、上千个品牌产品企业参展，有机生态猪肉、高端牛肉、优质禽类产品将在展会亮相。
华港国际展览集团投资有限公司负责人杨中华介绍此次展会是由上海市商务委员会批准，由上海市肉类行业协会、东方国际集团广告展览有限公司、华港国际展览集团投资有限公司自2006年联合主办“中国（上海）国际肉类工业展览会”已是第八届，改变了肉类行业数十年的紧缺状况，肉食品的供应日趋丰富，市场竞争日益激烈，促进了行业不同企业提高各自产品的品牌和安全理念。如今的上海肉类市场上竞争不再单纯表现在价格上，更大程度表现在品牌的信誉安全和产品品质，从某种程度上说，肉食品安全和品牌体现了企业诚信，也代表了一种承诺。展会宗旨是为有意参与上海肉类市场的各地同行搭建平台，充分展示各地优质肉类产品，提供公平竞争的市场环境，从而进一步繁荣上海肉类市场，提高上海市肉类商品品质质量。
