六月的西安热情似火，美丽的古城繁花似锦，2013第四届中国（西安）国际果蔬汁产业大会6月5日在古城西安隆重开幕。本届大会由陕西省商务厅、陕西出入境检验检疫局联合主办，中国果汁网（FJC）承办,合办单位是陕西省食品科学技术学会、湖南省农产品加工研究所、西安财经学院。
本届大会以“创新*变革寻求突破，开放*合作实现共赢”为主题，吸引了国内90%以上从事果蔬汁加工的企业负责人及其技术主管、高校科研机构的专家、设备与原辅材料供应商等高级别行业人士约200余人参加，大会同时得到了土耳其果汁协会（MEYED）、欧洲质量管理委员会（EQCS）、俄罗斯果汁协会（RSPS）、欧洲质量自控组织AZTI-tecnalia、新西兰果汁饮料协会（NZJBA）、SGF、IFU等国际行业协会和质量监管组织的大力支持。
据了解，中国（西安）国际果蔬汁产业大会（简称JIC大会），自2010年起，已经连续成功举办三届，今年是第四届，JIC大会的核心定位于果蔬汁行业高端技术大会，参会者主要为企业高层管理人员，大会紧紧围绕“新技术、新工艺、新设备”为核心展开议题讨论，采用嘉宾与参会者大会现场问答互动等多种丰富多彩的交流形式，力求使参会者能够“带着问题来，拿着答案走”，形成了具有鲜明“务实”特点的会议特色。截止开幕式前，报名参会的企业数量、参会代表人数以及国外参会者数量均超越上届，突破了历届新高。
中国（西安）国际果蔬汁产业大会目前已经成功举办三届，今年是第四届。本届大会充分依托中国果汁网（FJC）、全球果汁贸易网（英文）等公共服务平台，在陕西省商务厅、陕西出入境检验检疫局、陕西省工业与信息化厅、陕西省果业局等政府主管部门的大力支持下，积极整合行业各方资源，目前已经发展成为能够发布行业最新发展动态、剖析当前行业存在的热点及难点、展示国内外最新加工技术、工艺及设备制造水平的行业性大会。
大会已经成为国内果蔬汁行业品牌会议，正在向“打造全球果蔬汁加工领域具有国际影响力的行业技术大会”这一目标迈进。
本次大会的主办方表示，中国（西安）国际果蔬汁产业大会将充分发挥中国果汁网（FJC）的资源优势，通过会议、论坛、电子商务等形式，不断加强全球果蔬汁对外贸易及技术交流，打造果蔬汁加工领域具有全球广泛影响力的技术性行业大会。
陕西省商务厅厅长姚超英致开幕词，欧洲质量管理委员会果蔬汁分会（EEIG-EQCS）秘书长Aintzane ksturo致辞，陕西出入境检验检疫局副局长陈茂盛出席了开幕式。
农业部农产品加工局、陕西省工信厅、陕西省贸促会、西安国际港务区、陕西省果业管理局等相关部门出席本届大会并给予了大力支持。
更多详情见专题：2013中国(西安)国际果蔬汁产业大会
