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央视追问H7N9禽流感死亡率 鸡肉可放心食用

   日期:2013-04-18     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:733    

    H7N9禽流感死亡率达20%?冰冻鸡肉还能不能吃?

    央视财经频道《第一时间》

    追问一:H7N9是否会“有限度”人传人?

    关于H7N9禽流感是否会在人与人之间传播,香港《经济日报》有这样一则报道称:针对H7N9禽流感,香港卫生防护中心,向全香港医生发信,致命新病毒有可能“有限度”人传人。这引发了很多人的关注:到底H7N9禽流感会不会真的导致大规模人传人呢?如果没有,为什么40%的患者声称,从没有与禽类直接接触呢?对此,我们的记者专门采访了,国家卫生和计划生育委员会的专家。 国家疾控中心应急办主任冯子健表示有限地人传人也是发生的人传人但是这种人传人是非常偶然发生的多半跟什么有关呢多半跟家庭的易感性你看往往是父子或者父女等等这样的这样的可能有遗传易感性。冯子健说,这种有限的人传人不可能一个人同时传染几个人,或者使跟他接触的人感染,从而传播给更多人的,并继续传播下去,产生一代病例、二代病例、甚至多代病例的能力。它跟人类的流感病毒不一样(人类的流感病毒)可以非常容易地结合到人的呼吸道上皮细胞上面然后侵入到人的呼吸道里面侵入人体并且在人体进行复制增殖这是完全不同的(有限人传人的病毒)只能在少部分人里面非常少的在人群中的比例非常低的人中发生 H7N9目前没有任何证据表明它有持续地人传人的能力

    追问二:为何40%患者声称从未与禽类直接接触?

    在目前全国通报的所有确诊病例中,有40%的人声称从没有过与禽类的直接接触,那么他们的染病来源究竟是什么呢? 国家疾控中心应急办主任冯子健解释说比如我们H5N1的禽流感我们现在发现全世界都是这样 50%的病人可以明确地知道他的发病之前的禽接触史另外50%左右的人回忆不起来(有的病人)发现确诊他的时候开始对他调查访问的时候他已经处在比较危重的状态,这并不意味着现在对这个疾病的传播方式和疾病来源的认识

    追问三:H7N9禽流感死亡率是否达到20%以上?

    根据目前的死亡人数和确诊人数,有些民众和媒体经过简单的除法计算,得出一个结论,认为这次H7N9禽流感的死亡率甚至达到了20%以上,而这是一个非常高的数字。对此,相关专业也说,这种计算方法并不严谨。北京地坛医院感染性疾病诊疗中心主任李兴旺说这个病死率怎么算法如果说我们发现更多的新病人我们更多的病人在流感阶段就进入治疗了随着病症的发展随着基数越来越大这个病死率目前还无法确定但是有一点确实这个病比一些流感引起的其他我们讲季节流感它的病死率目前来看还是高一些最终有多高目前我们无法判断

    追问四:冰冻鸡肉是否会传染病毒?

    专家介绍说,H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活的时间很短,所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热,在加工过程中是不会染上病毒的,可以放心食用。


 
 
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