他们原本受聘于当地镇政府，负责对病死猪进行无公害处理。但在利益的驱动下，他们收购病死猪，制作成猪肉出售，从中牟利。今年1月至3月，他们就卖出了近40吨病死猪肉，案值高达300多万元。
把捡收来的病死猪制售成病死猪肉，运往广东、湖南等地销售，短短三个月，竟卖出近40吨病死猪肉。近日，公安部官方微博披露了南靖肉制品犯罪典型案件，目前，此案3名主要嫌疑人已被逮捕。
据了解，这些病死猪肉被运往广东、江西、湖南等地，大多数供应给肉制品加工厂，流向了餐桌，但没有销往福建省内。
病死猪成"聚宝盆"
漳州南靖人林某红（女、44岁）、吴某荣（33岁）原本受聘于当地镇政府，负责在各自村里捡病死猪或到养猪户收病死猪，然后对这些病死猪进行无公害处理。去年8月、9月，林某红在处理病死猪的过程中发现了商机，便把捡收来的病死猪制作成猪肉出售，收入暴涨。
随后邻村的吴某荣也加入其中，两人合作贩卖病死猪，并在南靖县靖城镇天口村建了一个6吨的冷冻库，除捡来一些扔在路边的病死猪，他们还分别以0.1元到0.8元不等的价格大量收购病死猪。
两人在池塘边设屠宰场，雇请3名河南工人屠宰，再将猪肉和排骨按20公斤/袋的标准包装。随后，他们还将病死猪肉转移到台商投资区角美镇协鑫冷冻食品有限公司的冻库进行冷冻。
查获32吨死猪肉
今年3月15日中午1点多，他们像往常一样用货车载着病死猪出现在漳州台商投资区角美镇协鑫冷冻食品有限公司门口，被早已布控的漳州警方当场抓获。打开车门，民警都吓到了：货车内全是横七竖八的死猪，多达7吨之巨。
警方随后来到协鑫冷冻食品有限公司的三楼，打开了他们寄存疑似病死猪的冻库。经过公安、卫生、农业等相关部门人员进库核查，确认库内还有疑似病死猪肉25吨多，加上被查的这一车，一共有32吨尚未出售。
漳州市动物疫病预防控制中心对库内猪肉和排骨进行抽检，确认该批猪产品基本都有两种病：猪繁殖和呼吸综合征病毒阳性（俗称蓝耳病）、伪狂犬病病毒阳性。这两种病均为急性高致死性疫病，传染性强。
3个月卖出近40吨
据林某红和吴某荣交代，今年1月至3月，他们累计销售近40吨的病死猪肉。警方称，这起制售病死猪肉案案值达300多万元。而这些病死猪肉，最终被运往广东、江西、湖南等地，大多数供应给肉制品加工厂，流向了餐桌。
3月16日，林某红和吴某荣因涉嫌生产不符合食品安全标准的食品罪被刑事拘留。协鑫冷冻食品有限公司的冻库主管谢某裕，因同一罪名被拘留。目前，这三人已被批捕，此案案情重大且复杂，被定为公安部督办案件。（特派漳州记者 陈诗诗）
