早报记者 俞立严
昨天，上海市人大食品安全执法检查组前往杨浦区长白街道安图路食品摊贩临时疏导点检查，市食安办主任阎祖强透露，今年上海将修订《上海市食品摊贩经营管理办法》，上海将加强摊贩管理纳入食品安全示范街道创建的基本条件以及食品安全年度绩效考核的内容。
昨天早上7点刚过，市人大检查组来到杨浦区安图路松花江路，这里的16个早餐摊已经迎客，“申请登记早点摊，必须有身份证、居住证（或户口本）、健康证，街道每年提供免费体检一次来核查健康证，摊主登记营业后，街道颁发临时经营公示卡行索证索票制。”杨浦区有关人员介绍说，这个临时早餐疏导点是全市首个摊贩废弃油脂回收点。摊主每月的摊位费是200元，废弃油脂每公斤1.4元回收。
作为全国首个制定食品摊贩管理办法的城市，上海已划定的食品摊贩经营临时区域（点）和固定时段主要有：闵行古美街道虹莘路，杨浦长白街道安图路菜场以北绿化长廊区域，奉贤南桥、奉城镇等多个区域，嘉定真新街道曹安路轻纺市场门口等。
阎祖强昨天表示，截至目前，上海已有5719个类似符合条件的食品摊贩进行登记，实施早餐工程点2000多个（不包括帮帮车），已纳入规范管理。这些摊点禁止加工经营改刀熟食、凉菜、生食水产品等高风险食品。
不过，阎祖强也指出，当前沪上的食品摊贩管理还存在周边管理较好，中心城区较差，一些摊贩仍不在监管之中，需坚决取缔等问题。阎祖强透露，为此，上海今年将修订《上海市食品摊贩经营管理办法》，将食品摊贩管理纳入食品安全年度考核。
另外，阎祖强表示，夜排档仍不会放开，仍将视之为无证无照经营，“因为考虑到夜排档并非必需消费，早餐则是市民必须进行的消费，两者应区别对待。”阎祖强说。
