本报讯 王宏整 孙涛 记者胡毅 发自湖北 近日,湖北省食品药品监管局与湖北省教育厅、省卫生厅联合组成调研组,对荆门市、随州市、孝感市10所农村中小学校食堂进行调研。此次调研重点检查学校食堂的许可情况,从业人员健康晨检、食品采购贮存、餐饮用具清洗消毒、食品加工和食品留样等制度落实情况。
调研组强调,各地要高度重视,将基层学校食堂纳入目标管理,加大经费投入,从根本上改变基础设施落后的状况;要落实责任,确保农村学校食堂食品安全管理制度落到实处;要强化监督,进一步加大基层学校食堂监管力度;要大力宣传培训,开展示范创建,提升学校食堂食品安全管理水平。