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只喝矿泉水不一定健康

   日期:2013-01-17     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:1031    

  自来水副产品致癌一说能否成立?老百姓喝什么样的水最健康?近日,中国科学院水循环与水文过程研究室主任宋献方表示,长期饮用矿泉水有益健康的说法不靠谱。

  北京水质专家赵飞虹20年不喝自来水,只喝矿泉水,她认为喝白开水是安全的,但喝优质的矿泉水更健康。对此,宋献方认为:“喝矿泉水对人体可能有好处,但目前并没有研究表明,喝矿泉水一定健康。这样的说法不靠谱。矿泉水虽含有对人体有益的离子,但并非所有的矿物质都是人体需要的。”

  现在市面上的水五花八门,除了自来水,有矿泉水、纯净水、地下水,还有脉动水、运动员专用水等,老百姓如何饮水更安全更健康?宋献方认为,风险最小的选择是将自来水煮开后饮用。当然,每次打开龙头必须先释放一部分管道蓄存的水。至于运动饮料,像脉动等运动饮料,都有特殊成分,是专用产品。

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