绍兴黄酒集团总裁傅建伟透露,酒博会期间,“古越龙山”与法国一家酒庄和卡慕国际酒业签定了合作协定,在产品销售、生产管理以及国际合作等领域展开交流与合作,把中国黄酒推向世界。
法国前总理、法国波尔多市长朱佩来到古越龙山展台前驻足询问,与带队参展的绍兴市领导人钱建民举杯共饮黄酒,并对黄酒的保健功能称赞有加。他表示希望法中两国加强酒文化的交流与合作,让更多的人了解葡萄酒,也让更多的人了解中国黄酒。
钱建民在接受记者采访时表示,绍兴黄酒与波尔多葡萄酒有着诸多共同之处,比如都是低度发酵酒,适量饮用有益健康,都是传统酒品,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。此外,法国葡萄酒名声传播的成功,也对中国黄酒走向世界带来诸多启迪。
中国黄酒至今已有3000多年历史,其中最具特色的首推绍兴酒。1915年,绍兴黄酒在美国旧金山为庆祝巴拿马运河通航而举办的“万国博览会”上获得国际金质奖;2000年,绍兴黄酒成为中国首批原产地域保护产品;2006年,绍兴黄酒酿制技艺成为国家级非物质文化遗产。