2013年7月3日上午，浙江工商大学“食安行动”队来到杭州市西湖区西溪街道石灰桥社区与当地居民一起开展以“诚信做食品 理性看安全”为主题的食品安全知识宣传活动。
上午8点，在所有工作准备就绪之后，大家按原定计划开始分工合作。活动主要以发放宣传资料和调查问卷为主。为了充分调动社区居民的积极性，使本次活动顺利进行，实践队员在活动现场准备了“食品安全知识小问答”和“食安找你妹”两个小游戏并对活动参与者发放小礼品。此外，我们还准备了自制酸奶给现场人员品尝，并向他们传授了如何自制酸奶的相关步骤。
酸奶制作是我们本次活动的一大亮点，作为浙江工商大学食品学院的学生，我们更加懂得食品安全对我们日常生活的影响，所以在酸奶制作过程中我们对食品卫生这一块尤为注意，在保证卫生的前提下最大程度地提高酸奶的风味，结果我们的酸奶成品收到了小区居民的肯定，获得了一致好评。另外，我们还在现场免费给大家带来的蔬菜瓜果进行农残检测，并对检测步骤和结果进行了详细说明。整个活动过程中，我们耐心讲述着食品安全的相关知识，与社区居民面对面的交流，我们的宣传工作开展的十分顺利。
上午11时，活动圆满结束。虽然顶着炎炎烈日，大家情绪却依旧十分高昂，体现了浙江工商大学学子应有的风貌!
