水屯市场经营户介绍，导致今年以来尤其是近期生姜价格持续走高的主要是因为每年的6至8月份正是生姜青黄不接的时期，这一时期姜价都会出现上扬，再加上前两年姜价偏低，影响了今年的种植面积，更推高了姜的价格。
水屯市场分析人士认为，就后市姜价来看，在新姜批量上市前生姜价格回落的可能性不大，但继续上涨的空间也有限。业内人士指出，要避免农产品“贵三年、贱三年”的情况，应在政府部门的支持下，加快建立覆盖面广、数据权威的信息网络服务平台，对产量、价格、消费等及时作出分析预警，加强对农民专业合作组织的指导。（通讯员师清才 王悦）
