而据知，类似的“挂羊头卖鼠肉”已不是头一遭。不久前就有报道称，目前市面上的烤羊肉串大部分都是假的，是由猪肉鸡肉鸭肉甚至于猫肉鼠肉冒充而制成的。如果说用猪肉鸡肉等冒充羊肉还可以说是利益驱使，那用猫肉鼠肉等来冒充就实属丧失道德底线了。用这些来路不明的猫鼠甚至死老鼠的肉来作烤肉串的原材料，这些商贩的道德已不知无良到了何种地步。如果运气不好恰逢吃了被毒死的鼠肉，那可能就会如报道中的王先生一样，引起全身中毒。
网上流传着这样一则笑话：一只小羊在烧烤摊前跪地痛哭，一只老鼠路过好奇地问它哭什么。小羊哭着说，烧烤架上的是我妈妈。老鼠看了一眼也哭着说道，别哭了，被烤的不是我妈妈。这则笑话看似可笑，实际也正是对当前社会现象的一种嘲讽，实则透露着一种无奈。食品安全一再提、一再抓，为何仍屡禁不止？各种造假食品、有毒食品仍频出不穷？如今竟出现毒肉烤串？！
这些原料肉串，大都由未经检验的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等工业添加剂，冒充羊肉在市面上进行贩卖。且不说烧烤制品本身的致病性，这种种混合物甚至染毒肉类，就足以对人体产生致命的危害。对这些路边烧烤摊，为何没有一套有效的监管？为何这些“冒牌羊肉”能够明目张胆地在市面上销售呢？加工后的冒充肉类，经过腌制烧烤，一般人很难辨别真假，因此吃到的究竟是羊肉串还是鼠肉串，没人分的清楚。为了避免再吃到鼠肉串，笔者想除了食客要控制住自己的嘴，就餐尽量选择正规食店外，我们的有关部门也应当反思，怎样才能让群众吃的放心，远离这些“舌尖上的鼠肉”。
相关新闻：北京朝阳医院近日收治了一例特殊病人：他全身皮肤大面积瘀血斑，出现凝血异常，而血液检查更发现鼠药成分。医生进一步询问得知，患者不久前曾经吃过路边烧烤摊的"羊肉串"。医生怀疑，他可能吃的是被鼠药毒死的动物肉！(《北京晚报》 7月22日)
