数据显示,去年进口葡萄酒从前几年的30%以上的增幅,回落至9%,今年估计已经成为负增长。国产葡萄酒也出现了4%的增幅现象。记者调查发现,葡萄酒市场已经出现了一落千丈的形势,有的店面直接关掉了,有的还在销售三年前的陈货。
商超酒庄,
高端进口葡萄酒迅速下架
近日,记者走访济南多家名酒酒庄和大型超市,发现许多酒庄冷冷清清,有的甚至关门歇业。曾几何时,装修豪华的贵族酒庄、富隆酒窖早已人去楼空。
在英雄山路的一家酒庄,记者看到,前来购买红酒的消费者寥寥无几,有的只是转一圈就走了。与前几年的消费者蜂拥而至的火爆场面形成巨大反差。“现在红酒受大环境影响,销售一路下滑,经常没有生意,像我们这样硬撑的实体店越来越少了,我们也在考虑转型,转到网络销售。”负责运营酒庄的张总对记者说道。“前年进的酒,现在还没有卖完,当时红酒销售的火爆让许多做白酒生意的也跟了进来。进来之后才发现远没有想象的那般美好。”
在历下区窑头路的一家大型连锁超市,排列整齐的两排红酒柜台,只有角落里一个货柜摆放着几瓶中低端进口葡萄酒,价格多在200元以下。搜寻一圈,记者没有发现拉菲、拉图等名庄酒字样。国产葡萄酒货架上,华东、张裕、长城、威龙等品牌的红酒各种系列一应俱全,显然这里已经成为国产葡萄酒的天下。销售人员告诉记者,如今,100元到300元的国产红酒卖得最好,大多用来家庭消费,进口高端葡萄酒已经少有问津。
盲目入市,
违规操作导致混乱
很多人对葡萄酒特别是进口葡萄酒存在诸多误解,就是只要不是名庄出来的,价格的定位,大家都没概念;酒是不是灌装的,也不能鉴定。因为很多酒商都喝不出来价格,全凭公司自己去定价,一旦自己定价,那么喝起来不怎么样的酒就定很高,有些好酒又定得偏低,如此一来,价格就扰乱了整个市场。
要让一个公司保持正常运作,除了要了解所运营产品的市场地位,还必须要有充足的资金,然而很多企业在涉足葡萄酒之初,看中的只是葡萄酒的利益,对于今后如何去运作都没有考虑清楚,盲目入市,最终使公司面临灭亡的困境。
记者曾经拜访过几家葡萄酒经销商,有的由于资金不足,只能选择低端价位的进口葡萄酒,想要打开低端市场。但是由于后期资金流通出现问题,加上资源的匮乏,最终关门歇业。还有一些资金雄厚的,花费上百万元的投入,结果产品却很难卖出去,一个月的营业额就几千元,而且还是身边的朋友买的。 “很多做红酒经销商的,大都追求一个短平快,依靠各种大客户及团购渠道,把价值最大化,进口酒在公海或者拉到国内灌装,随便贴个标签,利润就达到几十倍甚至上百倍。”一位曾经做过红酒经销商的业内人士如是说。“大部分酒商都是属于在入市之前没有仔细考量过进入葡萄酒市场后该如何去运作,也没有掂量过自己能否运作的了,盲目追求利润,急功近利,最后使公司面临困境。”
资源整合,
红酒市场迎来洗牌
对于一家葡萄酒专营企业来说,除了公司基本运作资金外,最重要的还有销售和渠道资源。没有坚实的基础、充裕的材料就建造不出高楼大厦。记者发现,济南很多葡萄酒销售公司里只有几个人,更有甚者一个公司就两个人,一个是董事长,一个是总经理。
据了解,济南目前经营红酒的酒庄大约在300家左右,经销商更是不计其数,有的企业甚至直接从国外购买庄园,“之所以在红酒市场整体下滑的情况下,还会有如此多的人做红酒,归根到底还是有利可图。只是曾经五倍乃至十倍的利润被压缩到两倍甚至不到一倍而已,随着进口红酒泡沫的破裂,行业会逐渐回归理性,一些资金不足、渠道受阻的小运营商的退出,跨行业资本以及资金实力雄厚、渠道资源广泛的运营商加入,红酒市场会经历一次大的洗牌。”已做过西班牙进口红酒运营商多年的子骜伟业总经理徐连军告诉记者。
他透露,“进口葡萄酒一手货源和二手货源价格差别很大,更不用提从二手经销商批发来的酒了,随着市场的一步步规范,小的经销商利润会逐步压缩,会慢慢被挤出这个市场,取代的是成规模、有渠道的实力经销商。”
