鲁食药监餐函32号
为最大限度地减少餐饮服务环节食品安全事故的发生，保障公众饮食安全和身体健康，山东省食品药品监督管理局近日公布了餐饮服务提供者应当禁用、慎用的食品与原料名单。包括五类餐饮服务提供者应禁止采购、使用和经营的食品及原料，八类在学校食堂和承办重大活动期间应尽量避免使用的食品和原料。
附件：应当禁用、慎用的食品与原料名单
为最大限度地减少餐饮服务环节食品安全事故的发生，保障公众饮食安全和身体健康，山东省食品药品监督管理局近日公布了餐饮服务提供者应当禁用、慎用的食品与原料名单。包括五类餐饮服务提供者应禁止采购、使用和经营的食品及原料，八类在学校食堂和承办重大活动期间应尽量避免使用的食品和原料。
附件：应当禁用、慎用的食品与原料名单
