猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨０．２％；牛腱肉、牛腩肉、带骨鲜羊肉价格上涨，涨幅均在０．１％以内，去骨鲜羊肉价格持平；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别上涨０．２％、０．１％；监测的２１种蔬菜中，１０种价格上涨，５种价格下降，６种价格持平。
监测数据显示，５月中旬以来，全国猪肉价格整体呈涨势，７月下旬以来涨速明显加快。与５月１２日相比，８月１２日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨１１．１％、１１．３％。分地区来看，除海南外，其他省区市的猪肉价格均上涨。其中，山西、辽宁、吉林、黑龙江的猪后臀尖肉和猪五花肉、重庆的猪后臀尖肉价格涨幅较大，在２２％-３４％之间。
