根据达拉特旗人大常委会2013年工作要点和旗委关于开展重点工作调研的通知意见,2013年8月6日达拉特旗人大在食品药品监督管理局、卫生局、农牧业局、质量技术监督局、工商局、兽医局等部门的陪同下对达拉特旗的农贸市场、餐饮、食堂、生产加工小作坊进行了全面的调研工作。
调研组实地查看了农贸市场、生产加工作坊、餐饮、学校食堂的食品卫生情况,包括餐饮和生产加工小作坊履行食品安全主体责任的情况,生产场所环境条件,设备布局和工艺流程,从业人员的资质和个人卫生情况,询问了经营户的实际情况、存在的困难、希望政府解决的问题。调研期间,听取了相关部门对食品安全监管工作的日常监管情况,代表们针对改进和加强我旗食品安全工作,构建安全食品安全的保障体系等方面提出意见和建议。
调研组认为,要建立并严格落实食品生产、流通、餐饮相关规章制度,确保各项工作有法可依、有章可循;加强对小餐饮、小作坊的整治规范,提升、规范、淘汰不具备条件的经营户;重视和发挥好媒体舆论监督作用,正确引导媒体客观、公正、准确的报道公共卫生问题,增强报道透明度的同时也要增强公众信心,切实提升食品安全的保障水平。