据中国之声《新闻晚高峰》报道,在"牛肉界"有一个传奇是日本神户牛,据说神户牛是听着音乐、喝着啤酒、有机器按摩这样长大的牛。它因为其经典部位的肉质,有一个特别明显的特征是:脂肪均匀分布,呈雪花纹。因为它脂肪含量高,你想它这个肉你煎、烤、煮它都特别好吃,而且也卖得就特别贵。
身为美食之都,杭州的不少日本料理店 也拿这"神户牛肉"说事:150克装盘,薄薄七八片,大约500块。算下来,一斤就要1500了。但是有点黑色幽默的意思是,浙江省检验检疫局证实,神户牛肉,已经多年没有进口了。
这150克七八片五百块钱,一片如果是七七四十九,一片就70块钱,一口70,再一口又70,七口没了。一口70多块钱,它到底是神户牛肉,还是"被神户"牛肉?
由于日本是高档牛肉的产地,也是疯牛病的疫区,为了保护民众的健康安全,从2001年开始我国已经全面禁止进口日本牛肉了。在2002年,当时的卫生部和国家质检总局曾经发出过《禁止进口和销售含有发生疯牛病国家或地区牛、羊的有关产品的通知》。那么至今,日本牛肉及其相关产品,我国是仍然禁止进口的。目前我国进口牛肉主要来源于美国和澳大利亚。
在今天中午,一位不愿具名的相关监管部门的权威人士向记者证实,十多年来,我国对日本牛肉的进口禁令从未放开,目前市场上叫卖的所谓"神户"牛肉,要么纯属冒充,要么是没有经过检疫、安全无保障的走私牛肉。而根据国家质检总局提供的2013年7月25日版的《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》,日本牛肉是毫无疑义地赫然在列。就日本来说,除了"牛及相关产品"由于疯牛病被禁止进口,偶蹄动物、禽类及它们的产品,也分别由于口蹄疫和禽流感被禁止进口。
国内正常的渠道是不存在神户牛肉的,所有打着神户名字的牛肉都是假的,当然我们的记者也提到了另一点就是有可能是走私的,如果是走私的话它的检验检疫包括安全都没有办法保证,所以咱就不要再花冤枉钱吃假神户牛肉了。(记者沈静文)