做食品安全正能量的传播者
专访市食品行业协会会长郭拥华
记者（以下简称“记”）：郭总，您好！首先恭喜您当选为市食品行业协会会长。我们这个协会主要工作是什么？
郭拥华（以下简称“郭”）：谢谢！“食”字是由一个“人”和一个“良”字组成，老祖宗早就告诉我们：有良心的人才能做食品。当前，国内食品生产暴露出来的问题颇多，让人民群众对食品行业普遍产生一种不信任感、不安全感，食品安全似乎让人“谈食色变”。食品安全是靠每一名食品生产经营者来共同打造的。株洲市食品行业协会的成立除了标志着我市食品行业不再是散兵游勇，而是抱团取暖，共创繁荣。
协会将在四个方面做工作，加强行业自律；推树地方品牌，提升行业水平；整合协会资源，服务产业发展；加强自身建设，提升协会影响。
记：行业自律具体怎么做？
郭：《食品安全法》第七条规定：“食品行业协会应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识”。协会将发展自身优势，通过行业协会加强行业自律，维护会员合法权益，保障行业公平竞争。
具体工作是协助市食安办建立健全全市食品行业道德诚信体系建设，开展道德诚信联盟活动。发动全体会员单位及全市食品生产经营企业自愿加入道德诚信联盟，公开接受社会监督，配合职能部门监管；加强会员单位学习培训。协会将在每个季度面向全体会员单位和全市食品企业代表开展一次“食安论坛”，通过邀请专家和联合质监、工商、食药等职能部门共同开展食品安全知识讲座、培训、教育活动；开展“全市食品行业道德诚信模范评选活动”，通过企业自荐、辖区和监管部门推选，大众评审、社会监督的方式在我市食品生产经营企业中评选出百姓心目中的道德诚信示范企业及先进个人，树立道德榜样，增强企业“用良心做食品”的自觉性；开展行业社会监督，面向社会公开招募组建一支由社会热心人士、网友、政风行风监督员等组成的食品安全义务监督员队伍，对我市食品生产经营活动进行义务监督，营造安全、放心的消费环境。
记：协会在树立地方品牌、服务产业方面，会有哪些具体举措？
郭：株洲的食品行业面临着个体发展快但整体规模小、水平低的尴尬，本土品牌不多的问题。要整合全市行业资源，推树地方品牌就要推动地方食品标准的制定。今年，我们将着手对我市传统的两个特色食品攸县香干、攸县米粉制定统一的地方标准，现已推报到省食安办进行立项。另外，开展地方特色食品名片的打造与推介。由协会牵头将对株洲的地方特色食品、食品品牌进行梳理、认定，制作株洲特色食品宣传名册和广告，以炎帝神农文化为依托打造代表株洲地方特产礼包，成为株洲纪念品的代表。三是协助市食安办办好两项盛会。办好一年一度的全市食品安全年会和全市名优特食品展销会。联合相关部门，组织会员单位积极参加食品安全年会的行业交流，并在全市名优特食品展销会上推介自己的食品品牌，并积极组织本土品牌走出株洲，集体参加国内食品行业各类推介会、展销会。
在服务产业方面，协议将定期举办协会会员单位之间的学习参观、交流座谈活动，积极联系外地商会学习发达地区先进生产管理经验；将本土的生产加工、种养殖品牌与我市流通消费单位进行农销对接、农超对接等活动，积极推动产业发展；开展食品生产经营企业“消费者开放日”活动，让消费者走进企业、了解企业；成立食品行业专家委员会，聘请协会法律顾问，为株洲的食品产业发展献计献策。
记：协会有些什么举措来提升食品行业的影响？
郭：首先是加大宣传。通过广播、电视、报纸等媒体共同开展食品安全知识普及和协会活动的宣传，并将通过协会与《品位》杂志合作开办的协会专栏、与移动公司合作的食品安全手机报和协会网站等宣传媒介，向全社会、全行业、全体会员开展形式多样的宣传活动；另外，在坚持标准、注重培养的前提下加大会员发展力度，吸纳更多的热心食品行业公益事业的优秀会员入会，充实到理事会及领导机构中来；协会将组织会员积极参与社会公益事业，利用重大节日开展假日送温暖活动，推行力行节约开展餐饮消费“空盘行动”，通过公益活动提升会员的社会责任感与使命感。通过不断加强自身建设，与时俱进，以适应不断发展变化的市场环境和企业需求，将协会发展壮大。
随感：作为媒体，更应该为食品行业做点事，特别是传递正能量方面。好的 安全的 健康的食品我们鼎力支持！差的 危险的 非健康食品坚决抵制。
