【发布文号】 川食药监食〔2013〕33号
【发布日期】 2013-08-20
【生效日期】
【效 力】
【备 注】
各市（州）食品药品监督管理局:
按照《四川省餐饮服务食品安全监督量化分级管理实施细则》要求，各地积极开展了餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。经初评、复评，各地上报了上一年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理年度等级A级候审单位名单。为做好年度等级A级单位的评审工作，现就有关要求通知如下。
一、评审方式
省局组织对各A级候审单位进行现场审查，审查通过的，准予授予年度等级A级。现场审查采取市州局交叉检查和省局抽查的方式。市州局交叉检查方式如下：
（一）各市州局应抽调业务骨干工作人员组成3人现场审查组。
（二）各现场审查组对被检查市州申报的A级单位按10%比例数量进行随机抽取检查，且不得少于5家，检查地区应不少于2个县（市、区）。抽取检查的餐饮服务单位应尽量涵盖多种餐饮业态。（年度等级A级候审单位名单见附件1）
（三）各市州局应相互建立联系，落实检查事宜，并将检查安排抄报省局。关于各地检查安排，省局不再另行印发通知。各市州交叉检查安排见附件2。
二、检查内容
各现场审查组现场检查内容按照《四川省餐饮服务食品安全监督量化分级管理实施细则》规定的《餐饮服务食品安全监督动态评定表》进行检查和评分，评定分数在9.0分以上，为A级。
三、时间安排
（一）2013年8月26日－9月9日，市州交叉检查，具体日程安排由各现场审查组自行安排。各现场审查组应于9月10日前将现场检查情况报告和《年度等级A级单位现场审查情况汇总表》（附件3）报送省局（纸质与电子版同时报送）。
（二）2013年9月10日－13日，根据各现场审查组检查上报结果，省局随机抽查部分市州。
（三）2013年9月20日前，省局公布年度等级A级单位名单。
四、有关要求
（一）严格评定标准。各现场审查组要坚持客观、公平、公正原则，严格按照评定标准量化打分，并按照规定时间完成现场审查工作。
（二）严肃工作纪律。各现场审查组在开展现场检查时，自行负担工作费用，不得增加受检单位的经济负担。在评审过程中，要轻车简从，不得接受受检单位的吃请、礼品和礼金。
联 系 人：李建强
联系电话：028－86782865
邮 箱：lijianqiang@scfda.gov.cn
四川省食品药品监督管理局
2013年8月20日
