昨天，记者了解到，抽检项目包括酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铝、馅料含量等理化指标，菌落总数、大肠菌群等。此次抽查月饼65批次，合格63批次，合格率96.9%，2批次不合格产品不合格项目分别是武汉市昌海食品有限公司生产的芝麻味(酥月月饼)馅料含量不足，而武汉市玉虹食品有限公司生产的苏式芝麻月饼被检出菌落总数超标;抽查月饼馅料产品15批次，全部合格，合格率100%。
武汉市食品药品监督管理局提醒，购买月饼，要特别关注含量、生产日期、保质期等，避免购买到“三无”的劣质产品。
在中秋来临之际，为保障月饼质量安全，武汉市食品药品监督管理局对全市月饼企业生产的月饼及月饼馅料产品开展专项监督抽查。
