一是加强组织领导，落实监管责任。为抓好“两节”期间的食品安全工作，在接到上级部门的《通知》后，该局当即召开局务会议，第一时间把《通知》精神传达贯彻到每一位干部职工，并成立了以“一把手”任组长的工作领导小组，明确规定各机构负责人为“两节”期间开展食品安全监管工作的第一责任人。要求大家要提高对“两节”食品安全监管工作重要性的认识，切实担负起维护本辖区食品安全的重要职责。各相关职能股室要各司其职、密切配合，强化信息沟通，提高监管覆盖率，消除监管盲点，确保人民群众在节日期间买得放心、吃得安全；
二是加强工作重点，开展专项执法。工作中，该局按照上级要求，结合当地县情实际，针对中秋、国庆食品消费的特点，进一步加大“两节”期间食品安全的执法检查工作力度。主要突出以月饼、乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、酒类、调味品和地方特色食品等节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品为重点品种，以县城城区、农村公路沿线、城乡结合部、旅游景区及车站码头等为重点区域，有针对性地集中开展专项执法检查，尤其是加大对商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店和月饼生产加工点的监督检查力度。指导监督月饼等节日食品经营者严格按规定建立和落实进货查验、台帐登记制度，切实加强对月饼包装、标识、生产日期、保质期和有关月饼等的执法检查，严厉打击销售不符合食品安全标准食品，特别是有毒有害食品的违法行为。从源头到消费环节确保了“两节”前的食品消费安全；
三是加大抽检力度，确保质量安全。按照年度食品安全监督抽检计划，在中秋节前，该局就组织开展了对月饼、鲜肉、粉丝等食品的抽检工作，实现了月饼等节日食品从生产、销售到消费环节的全程监管；四是加强应急值守，做好应急处置。中秋、国庆“两节”期间是食品消费集中期，也是食品安全事故的敏感期、易发期。因此，该局严格执行24小时应急值班制度，明确带班领导和值守人员，确保信息畅通，反应快速。充分发挥12315申诉举报和农村“一会两站”的消费平台作用，认真受理群众举报投诉，及时组织调查处理，同时严格执行食品安全事故报告制度，提前做好食品安全应急处置准备工作，确保一旦发生食品安全事故，立即按照食品安全事故应急预案，启动应急机制，快速响应，妥善处置，努力将食品安全隐患降到最低限度。
截止目前，在开展中秋、国庆“两节”食品安全监管工作中，该局共出动执法人员529人次，出动执法车辆207台次，共检查各食品批发市场、商场、集农贸市场、农村食杂店、月饼加工点、月饼专卖店及校园及周边食品商店等1218户次，共开展食品安全宣传咨询服务活动1次，发放宣传资料3000余份；共依法查处食品违法经营案件2起，罚没款1.3万元；共查获收缴各种假冒伪劣及过期食品1092（包、瓶等）；开展“两节”食品快速检测一次共3个品种6组，检测合格率为100%。全县流通环节“两节”食品市场安全得到了有效保障。
