类风湿性关节炎是一种以关节病变为主的慢性全身性自身免疫性疾病。它以对称性的小关节受累为主。临床以关节酸楚，疼痛，肌肉酸麻，重着，关节活动障碍为主要表现。常因天气变化、寒冷刺激、劳累等因素而诱发。日久可致关节变形，甚至生活不能自理。
类风湿性关节炎患者除了配合医护人员进行积极治疗外，还可以辅助以药膳食疗。
【桑椹桑枝酒】
配方： 新鲜桑椹500克，新鲜桑枝1000克，红糖500克，白酒1000克。
制法： 桑枝洗净切断，与桑椹、红糖同入酒中浸液，1个月后即可服用。
功效： 补肝肾，利血脉，祛风湿。
用法： 每日1～2次，每次20～30毫升。
【猪肉鳝鱼羹、】
配方： 黄鳝250克，猪肉糜100克，杜仲15克。
制法： 杜仲水煎去渣取汁备用，黄鳝洗净，用开水略烫，刮去外皮上的黏物，切段。猪肉糜放油锅内煸炒，加水及杜仲汁，放入鳝鱼段、葱、姜、料酒，烧沸后改用文火煮至黄鳝酥烂，加醋、胡椒粉等调味，起锅，撤上香菜即可。
功效： 补肝肾，益气血，祛风通络。
用法： 佐餐食用。
【壮阳狗肉汤】
配方： 狗肉500克，菟丝子10克，附片3克，葱、姜各10克。
制法： 狗肉整块下水焯透，捞出，切成2厘米见方的小块，下锅用姜片煸炒，烹入绍酒，然后与包好的菟丝子、附片同入大砂锅内，以食盐、味精、葱调味，武火烧沸后，文火炖约2小时至肉熟烂，即可。
功效： 益肾壮阳，祛寒除湿。
用法： 每日1次，可佐餐食用，以上可食用3日。
【苡仁丝瓜粥】
配方： 苡仁150克，薄荷15克，豆豉50克，丝瓜100克。
制法： 将丝瓜去皮洗净后切成块，薄荷、豆豉择洗净，放入锅内，加水1500毫升，沸后用文火煎约10分钟，滤汁去渣。薏苡仁洗净后与丝瓜一同倒入锅内，注入药汁，置火上煮至苡仁酥烂。食时可酌加糖或盐调味。
功效： 清热利湿，解表祛风。
用法： 可作早晚餐服食或作点心服用。
【木瓜薏仁粥】
配方： 木瓜10克，薏苡仁30克，白糖1匙。
制法： 木瓜、薏苡仁洗净后，倒入小锅内，加冷水一大碗，先浸泡片刻，再用小火慢炖至薏苡仁酥烂，加白糖一匙，稍炖即可。
功效： 祛风利湿，舒筋止痛。
用法： 每日食用，不拘量。
