据报道，外媒近期一份全球多个城市的调研显示，星巴克在北京的价格高于东京、纽约、香港、伦敦等城市。其中，一款在伦敦售价3.81美元的星巴克咖啡到了北京变成了4.81美元，提升26%。此外，星巴克的财报也印证了其在中国的高利润率，2013财年第二财季，星巴克中国/亚太地区营业利润率为32%；而美洲区利润率为21.1%；欧洲、中东及非洲营业利润率仅为1.9%。
对此，星巴克中国公司昨天给记者发来声明称，与其他国家和区域相比，在中国市场，星巴克的运营成本和市场动因是完全不同的。星巴克的定价是基于对各种原料设备、员工薪酬福利、租金，以及汇率、进口关税、物流运输等各种运营成本的综合考虑。正因为这些动态因素，同一款饮品在星巴克所营运的62个市场都具有较大的差异。
对于在中国及亚太地区账面利润率较高，星巴克解释称：中国及亚太区除直营店以外的其他经营形式如合资门店和加盟门店占比较高，财务报告只计入这些门店的利润，而直营店要体现各项成本以及最终的利润。直营店占比较少导致该地区的利润率高于北美等地区。不过，对于中国市场直营门店的具体占比，以及中国市场的综合运营成本，星巴克方面则没有透露。(记者胡笑红)
